Paksi Hírnök, 2013 (22. évfolyam, 1-24. szám)
2013-03-22 / 6. szám
Nem jelenthet veszélyt az aflatoxin Nem jelent veszélyt a környezetre és a környéken élőkre az, hogy tízezer literszámra hordják a mérgezett tejet Földespusztára, a biogázüzembe. A természetbe nem kerül káros anyag, válaszolta megkeresésünkre dr. Rappay József, a Tolna Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága igazgató főállatorvosa hozzátéve, hogy a Növény- és Talajvédelmi hatóság laboratóriumi vizsgálataival folyamatosan ellenőrzi ezt. Mint elmondta, a megyében három biogázüzem van, ezekben gázt termelnek a fogyasztásra alkalmatlan tejből. A fermentáció során a toxin megsemmisül, ezért nem kell tartani káros hatástól. Az igazgató kifejtette, hogy az aflatoxin a természetben előforduló nagyon mérgező, kisebb adagokban is génkárosító, rákkeltő gombatoxin, az Aspergillus flavus nevű gomba anyagcsereterméke. Heveny megbetegedést milligrammos mennyiségek tartós fogyasztása okoz, ezért ez igen ritka, és csak a trópusokon, Indiában, Kenyában fordul elő. Tört dózisokban idült megbetegedést, rákot idézhet elő. A toxin az ember majd’ minden szervét károsítja, ezért szabott meg az Európai Unió 1997-ben, illetve Magyarországon az Egészségügyi Minisztérium 1999-ben egy rendkívül alacsony, 0,05 mikrogramm határértéket a tej aflatoxinszennyezettségére. Azt a tejet, amiben e feletti arányban van a nevezett anyag, az emberek egészségének védelmében meg kell semmisíteni. - Kistermelőket és nagyüzemeket egyaránt érintett, kizárólag hazánk aszály sújtotta területein lévőket, főként Tolna és Baranya megyében, számuk naponta változik. Több tízezer liter tejet kellett naponta megsemmisíteni - vázolta dr. Rappay József. (Cikkünk születésekor a Vidékfejlesztési Minisztérium honlapján 1,2 millió liter tejet említ országosan.) A kár százmilliókra tehető, a gazdák el vannak keseredve, hiszen nemcsak a bevételkiesést kell elszenvedniük, hanem a szenynyezett tej elszállításának, a takarmány bevizsgálásának költségeit is. A Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkárának nyilatkozata alapján már dolgoznak a gazdákon segítő kárenyhítési rendeletén. A Tolna Megyei Agrárkamara kármérséklést kér azoknak a termelőknek, akiknek az aflatoxin miatt meg kellett semmisíteniük a tejet - mondta el Hadházy Árpád, a kamara elnöke az MTI-nek. A szervezet a parlament mezőgazdasági bizottságához eljuttatott levélben a megsemmisített tej literje után 75 forintos kármérséklést, továbbá a takarmány- és tejvizsgálatok költségeinek 50, a toxinkötő készítmények 60%-ának megfelelő támogatást javasolt. Az agrárkamara a levélben kitért arra is: a termelők és a feldolgozók jelentős többletköltséggel tudják biztosítani, hogy a fogyasztókhoz olyan tej kerüljön, amely nem tartalmaz az egészségügyi határérték fölötti mennyiségben aflatoxint. Dr. Rappay Józseftől tudjuk, hogy magyarországi termesztésű takarmányon korábban nem volt aflatoxin. Tavaly nyáron azonban az ország egyes területein hosszú heteken át 30 fok feletti hőmérsékletet mértek, ezért tudott elszaporodni ez a trópusokon élő gomba. - Elsősorban a kukorica fertőződött, de a széleskörű vizsgálatok alapján már elmondhatjuk, hogy majd’ minden takarmányon, szénaféléken, repcetermékeken, szóján megjelent. E szennyezett takarmányok elfogyasztása után már 4 óra múlva megjelenik a toxin a tejben. A takarmány változtatásával, extrém adag toxinkötő adalékanyagok takarmányba keverésével 3-5 napon belül határérték alattivá válhat a tej, vázolta a szakember. Arra nincs garancia, hogy ez ne történjen meg újra, az viszont biztos, hogy a fogyasztók elé aflatoxin tartalmú élelmiszer, tej, tejtermék nem kerül. Ezt az élelmiszerbiztonsági hatóságok garantálják, szögezte le az igazgató. Vida Tünde Fel sem avatták, már megrongálták Nem csupán a rendkívüli időjárási körülmények miatt kellett lefújni március 16-án az Ökocsiga Közhasznú Egyesület és a Duna-Dráva Nemzeti Park által szervezett ürgemezei tanösvényavató túrát: a természetvédők egy közösségi oldalon adták közre a hírt, hogy az ürgemezei tanösvényen kihelyezett, frissen felújított tájékoztató táblák egyikét megrongálták. A felháborodott közleményben az áll, hogy a nyomok alapján egyértelműsíthető: egy traktor próbált eljutni a felüljáró irányából Biritó felé, azonban a homokos úton az időjárási körülmények miatt elakadt. A járművezető a traktort úgy tudta kiszabadítani, hogy az első tanösvénytábláról lefeszítette, leverte a tetődeszkákat és ezt tette a kerekek alá, eközben az információs táblát tartó OSB-lemezt is megpróbálta leütni. Mindezek mellett az útról is letért, védett növényeket taposva el, az apró nőszirom természetvédelmi értéke például ötezer forint tövenként. Az Ökocsiga Közhasznú Egyesület titkára, Sáfrány Szilvia elárulta, nem tudják mire vélni az esetet, de ismeretlen tettes ellen rendőrségi feljelentést tettek és kérik, ha valaki információval tud szolgálni az ügyben, keresse meg az egyesületet vagy a rendőrséget. Sáfrány Szilvia hozzátette, a megrongált tábla értéke hetvenezer forint, most el kell távolítani a helyéről, mert ott felújítani nem lehet, azonban az egyesület kasszája kiürült, így addig nem tudnak újabb átadást szervezni, amíg nem készül el a helyreállítás. Ebben is számítanak a természetvédők segítségére, akik az újabb avatótúráig a Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóság legújabb e-tanösvényén olvashatnak az Ürgemezőn élő ritka fajokról. A virtuális útikönyv bemutatja az Ürgemező természeti értékeit, a www. ddnp.hu címről március 16-tól letölthető és segíti az önálló be- Matus Dóra Hírnök, 2013. március 22. ■ 11
