Paksi Hírnök, 1992 (4. évfolyam, 1-27. szám)
1992-03-25 / 7. szám
PAKSI HÍRNÖK 2 1992. március 25. Együttműködés az önkormányzattal A Magyar Vöröskereszt, a Nemzetközi Vöröskereszt és Vörösfélhold mozgalom részét képező önálló, független, önkormányzati joggal rendelkező, a Nemzetközi Vöröskereszt alapelvei és elismerései feltételei szerinti különleges státussal bíró nemzeti, humanitárius társadalmi szervezet. A Magyar Vöröskereszt 1881-ben alakult meg, s a Nemzetközi Vöröskereszt alapelveit tekinti tevékenysége alapjául: emberiesség, pártatlanság, semlegesség, függetlenség, egység, egyetemesség. A Vöröskereszt Paks városi vezetősége küldöttértekezletet tartott 1992. február 29- én, a Polgármesteri Hivatal földszinti tanácstermében, ahol alapszabályának módosítására tervezetet bocsájtott vitára. Emellett értékelték az elmúlt kongresszus óta elvégzett feladatokat. Néhány kiragadott mondat az észrevételekből: Nem lehet különbség nemzetiség, faj és osztály tekintetében. Az alapelvek között a segítés, az emberek szenvedésének enyhítése áll első helyen, s mindezeket szem előtt tartva kell a jövőben is működnie a szervezetnek. Továbbá, a határokon túl és az országban történő változások közepette kell tevékenykedni a vöröskeresztnek. így kerülhet be a szervezet feladatkörébe alapítványok kezdeményezése, vállalkozások indítása. A működéshez szükséges anyagi javak a korábbi időkben állami keretek között biztosítva voltak, azonban ma már egyre kevesebb anyagi támogatást kap a szervezet. A küldöttértekezleten utaltak az autonómiára, hiszen ha létezik, akkor álljon meg a maga lábán a szervezet. A Vöröskereszt mindenkor önkéntességi alapon működjék, mert nem lehet célja a haszonszerzés. Tehát bármilyen tevékenységről is van szó, az mindig és minden körülmények között a segítő szándékkal párosuljon. Ezen túlmenően: az anyagi támogatás a rászorultak és a bajba jutottak segítését szolgálja. Pontosabban: ha van tíz vagy annál több jó szándékú ember, akik szervezetet hoznak létre, ne a megyei keretek végezzék munkájukat, hiszen az ma már teljességgel eképzelhetetlen. Nem kell újraelosztás, az anyagi javakban a szervezet alulról építkezzen, s jelenjenek meg bizonyos hányadban az alapszervezeteknél a pénzeszközök. Értelemszerűen mozduljon rá egy-egy helyi problémára a szervezet, s ha ez a probléma nagyobb volumenű, akkor fogjon össze a város, mert a jelen körülmények között el kell menni jóváhagyásért. Az emberi segíteni akarás, a jó szándék nem hiányzott sohasem, itt az előadó a romániai és a jugoszláviai eseményekre gondolt, hiszen megmutatkozott a város és a környék embereinek segítőkészsége, s az önkormányzat és a vöröskereszt harmonikusan működhet együtt...- hájé -A fogyasztói ár is szerepet játszik Vegyél egy szép pontyot... (Folytatás az 1. oldalról.)- Imre bácsi, hogyan készítik a hallevet?- Nincs különösebb titka, jó hal és jó paprika kell hozzá. Veszünk egy szép pontyot, megtisztítjuk, főzés előtt besózzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Egy nagyobb fej vöröshagymát metélünk a bográcsba, majd beletesszük a halat és felöntjük vízzel addig, hogy a halat egészen ellepje. Felrakjuk az állványon a tűzre, ha forr, beleszórjuk a paprikát, paradicsomot és zöldpaprikát is teszünk mellé. Ezután lassú forrással készre főzzük, metélttésztával vagy anélkül forrón tálaljuk.- Imre bácsi, köszönöm a beszélgetést! A mai gazdasági változások során egyre többet lehet hallani, hogy nemcsak az árusításban, hanem a hal előállításában is szerepet játszik az egyéni vállalkozó. Ez a tevékenység ugyan még gyermekcipőben jár, ám bizonyára kinövi majd magát, ami nem pusztán a termelők, hanem a fogyasztók javát is szolgálni fogja. Több évtizedes statisztika szerint hazánkban az egy főre jutó halhúsfogyasztás igen alacsony szinten mozog. Talán az egészségesebb életmód elterjedésével, a táplálkozási szokások változtatásával - és természetesen mindenki számára elérhető árak kialakításával - ezeken a gondokon lehet változtatni. S a jövőben remélhetően nemcsak ünnepek előtt, hanem a hétköznapokon is egyre több asztalra kerül fel a hal a „Papiról”. HENCZ JÁNOS Fotó: SZARKA JÓZSEF
