Hudi József: Fábián-emlékkönyv - A Pápai Református Gyűjtemények Kiadványai, Forrásközlések 4. (Pápa, 2002)

Források

Fábián József mezőgazdasági tankönyvének kéziratos címlapja (Pápai Református Gyűjtemények)

27.

1821

Részletek Fábián József kéziratos gazdaságiam tankönyvéből

Fábián gazdaságtana a „mezei gazdálkodás” minden ágára kiterjedt: a földmívelés, állattenyésztés, erdőgazdálkodás, szőlészet-borászat legfontosabb ismereteit foglalta össze 147 oldalon az iskolai tanulóifjúság számára.

Bevezetés

A’ földmívelő azért míveli a’ földet, hogy azokat a’ plántákat megnyerhesse, a’ mellyek az ö tápláltatására, ruházatjára, és más szükségeinek kielégítésére megkívántainak. Hogy az ide tartozó munkákat megtehesse, nem tsak külömböző eszközökre és szerszámokra vagyon szüksége ő nékie, hanem bizonyos állatokra és barK)89 05