Káldy–Nagy Gyula: A budai szandzsák 1546–1590. évi összeírásai. Demográfiai és gazdaságtörténeti adatok - Pest Megye Múltjából 6. (Budapest, 1985)

Vegyenyije

начениям итоговых количеств податей-десятин зерновых, имеющихся на регистрационных листах об условиях платежей и податей жителей поселков отдельных санджаков нет возможности точно определить все конкретные значения слова махлут, но можно установить, что в большинстве поселков турецких владений на венгерской территории жители выращивали не только пшеницу, но и другие сорта зерновых. Поверенные чиновники султанской казны должны были записывать и так называемые доходы-салариййэ (одну тридцатую продуктов зерновых и виноградного сока), подаваемые помещикам, земли которых находились за пределами поселка. (См. обозначения, записанные при деревне Csepel Чэпэл). Кроме того, одна десятая урожая как подать осталась у того помещика, на земле которого был выращен урожай. А тех жителей, которые не посеяли, обязывали выплачивать особый налог (по-турецки: ресм-и чифт бозан) „из-за необработки земель" в качестве компенсации податей-десятин. (См. пометки чиновника при деревне Nemeg — Немег в 1590-ом году.) Количество десятины зерновых (иногда и гороха) записали по турецкой мере емкости: килэ означало сосуд в 35,27 литров, в котором помещалось 25,65 кг пшеницы, 22,25 кг ячмени.

9 Записанные на регистрационных листах обозначения количества продуктов не являются точными, лишь приблизительными, ведь когда чиновники спрашивали у жителей о том, сколько килэ пшеницы собрали, последние отвечали по своим собственным мерам емкости (ферталь, корзина). Турецкие чиновники-регистраторы обозначали на регистрационных листах не только количество, но и цены податей-десятин зерновых. В качестве определения цены одного килэ пшеницы в 1546-ом году записывали 10 акче, в 1559-ом году, затем в 1562-ом году — 12 акче, в 1580-ом году 14 акче, а в 1590-ом году 15 акче. Цену одного килэ махлута (или ячмени и ржи) определяли в 1546-ом году в 5 акче, в 1559-ом и в 1562-ом годах в 6 акче, в 1580-ом году в 8 акче, а в 1590-ом году в 9 акче. Но эти определения цены продуктов употребляли лишь при налоговых регистрациях, потому что например, в Буде в 1560-ом году (при раздаче зерновых сторожевым солдатам) за один килэ пшеницы записали 20 акче, за один килэ ячмени 9 акче.

10 Мы не располагаем никакими данными о действительных рыночных ценах зерновых. Десятины виноградного сока измеряли и обозначали по венгерским мерам емкости (пинт=1,69 литров, кёбёл=8 пинтов) так, что под обозначениями записывали и цены в турецких деньгах: за 1 пинт виноградного сока в 1546-ом и в 1559-ом годах записали 2 акче, в 1562-ом году записали 2,5 акче, в 1580-ом году записали 4,0 акче, в 1590-ом году записали 5,0 акче. 9. В середине XVI-ro столетия по турецким записям один килэ был равнозначен венгерской мере емкости fertály (=30,76 кг). Но позже были отмечены и зарегистрированы и большие емкости одного килэ. См. in: Acta Orient. Hung. XXI. (1968), 197—198. 10. См. Fekete, L. und Káldy-Nagy, Gy. Rechnungsbücher türkischer Finanzstellen in Buda (Ofen) 1550—1580, Budapest, 1962, 654—655, 690—691, 695. 44