H. Csukás Györgyi szerk.: TÉKA 1991 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1991)

A továbbiakban a forgatókönyv helyett felsorolom azokat a témaköröket, ill. vázlatosan az egyes témákat, ami szóba kerül a foglalkozás során. Témakörök ismertetése (vázlat) 1. / A paraszti élet környezete Település (típusok, formája, jellemzői) A falu. Külterület, belterület. A falu magja. Közösségi épületek elhelyezkedése. A 18. és 19. századi udvarok jel lemzői. A porták. Lakó- és gazdasági épületek az udvaron (lakóház, istálló, csűr, ólak, sütőház, abora, szín, góré stb.), kút, kerítés. Épületek. Egy ház felépítése az alapozástól a tetőfedésig, (építési anyagok, technikák, hagyományok, szokások). Tüzelőberendezések a házban és a házon kívül (kandalló, kemence, sparhelt) . 2. / Gazdálkodás, gazdasági eszközök Földművelés. Termesztett növények, gabona. Végigkísérjük a gabona útját az őrlésig (szántás, boronálás, vetés, hengerlés, aratás - sarlóval, kaszával - cséplés, nyomtatás, szelelés, őrlés - kézimalommal, malomban.) Férfi és női munkamegosztás a földművelés során. Ál lattartás-pásztorkodás. Extenzív állattartásról áttérés az istállózó állattartásra. Hatása az udvar és az állattartás építményeinek alakulására. Igavonó állatok. Férfi, női és gyermekmunka. Pásztorok, juhászok, (felfogadásuk, a falu juhásza) Kerti növények, gyümölcsök. Termesztésük, tartósításuk. Gyűjtögetés. Gyümölcsök, gyógynövények, fűszerek. Erdőgaz dá I kodás. Méhészet. A falu közös földjei. Rétek, legelők, stb. 3. / Házkörüli munkák - önellátás - háziipar A ház berendezése. Bútorok készítése (ágy, dikó, asztal, szék, láda stb.). Berendezési tárgyak készítése.