H. Csukás Györgyi szerk.: TÉKA 1985 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1985)

formázásra, formázás szabad kézzel és korongon, díszítés, mázazás, égetés. - Az edények típusai: tároló, öntő, ivó-» evő-, főző- és merítőedények; kályhaszemek, kályhaesempék. - A Kisalföld tájegység lakóházaiban lévő cserépkályhák és cserépedények megtekintése. A foglalkozások során levetítjük a "Magyar fazekasok" című néprajzi kisfilmet. A foglalkozás helye: a Kisalföld tájegység jánossomorjai lakóháza. A foglalkozás időtartama: másfél - két óra. MINDENNAPI KENYERÜNK Kenyérgabonáink fajtái vidékenként. - A Felső-Tiszavidék és a Kisalföld jellemző kenyérgabonái. - Földművelés: szántás, vetés, boronálás, aratás, gyűjtés, cséplés, nyomtatás, szelelés. - A gabona tárolása. - A földművelés eszközeinek és a gabona tárolására szolgáló építmények, edények bemutatása. Őrlés a malomban. - A vámosoroszi szárazmalom működésének ismertetése. A kenyér készítése a dagasztástól a sütésig. A sütés eszközeinek bemutatása. - A kenyér tárolása. - Kenyérsütéshez kapcsolódó szokások. A foglalkozás helye: a Felső-Tiszavidék tájegység. A foglalkozás időtartama: másfél óra.