Kiss Kitti: Kovácsolt és öntöttvas edények a magyar szabadtéri múzeumokban (A Szabadtéri Néprajzi Múzeum tárgykatalógusai, Skanzen könyvek. Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2012)

Edényformák és használati adatok - Cserépfazékhoz hasonló formájú fazekak - Lábas serpenyők

CSERÉPFAZÉKHOZ HASONLÓ FORMÁJÚ FAZEKAK Érdekes darabjai a gyűjteménynek a cserépfazékhoz hasonló formájú öntöttvas fazekak. (1970.98.9, 2002.125.58., 2002.125.57., 2005.153.26., 1980.29.185., 1993.37.1.) 5 darabot Bíró Friderika gyűjtött a Nyugat-Dunántúlon, és egyet Sabján Tibor Hajdúsámsonban. Egy edényen nem szerepel gyári jelzés, 3 db-on Pilsen, 2 db-on Bubna felirat látható, vagyis 5 darab cseh gyárakban készült. Egy nyugat-dunántúli edénynél szerepelnek használati adatok, ami szerint nyílt tűzön, vasháromlábra állítva, az edény alá parazsat húzva levest főztek benne. Űrtartalmuk 6-től 10 literig terjed. A Göcseji Falumúzeum anyagában 3 db hasonló, jelzés nélküli edény található (G.66.66.25., G.67.1.23., G.87.12.117.) A Vasi Múzeumfalu 2 db edénye ilyen formájú, a V.63.18.17. Teschenben készült, a V.63.18.18. Pilzenben. Helyi nevén mindkettő krumplifőző fázik. Nyugat-dunántúli jelenlétük DK-Stájerországban folytatódik.

5

8 LÁBAS SERPENYŐK Lábas serpenyőkből összesen 63 darab található a gyűjteményben. Ebből 30 db öntöttvas, 13 db kovácsolt. Ezek mellett 8 db serpenyőként és fedőként is használt lábasfedő van, ami szintén öntöttvas, de lapos, sekély öblű. O Vb Jelmagyarázat: o 1 db tárgy o 2 db tárgy 5. térkép Cserépfazékhoz hasonló formájú fazekak gyűjtési helye X. II. VII. I. III. IX. VIII. VI. Rakt. Összes Öntöttvas lábas serpenyő 1 8 10 2 6 6 1 30 Öntöttvas lábasfedő 1 6 2 1 8 Kovácsolt lábas serpenyő 1 2 6 2 1 3 13 Összesen 2 9 16 6-8 27 5 51 2. táblázat Az SZNM vasból készült lábas serpenyőinek megoszlása 5

8 DK-Stájerország, Riegersburg környéke dombvidékéről szóló táplálkozásmonográfia hasonló öntöttvas fazekakat közöl parasztháztartásból, különböző méretűek, van fedelük is. Gyártó jelzéséről nem esik szó. Az 1956 húsvét táján funkcióban készült fotó nem rekonstrukció. A kistérség nem érintkezik közvetlenül az észak-stájerországi vasbányászat és vasipar klasszikus körzetével, „korábbi" főzőedényei cserépből voltak. GAMERITH. Annie 1988. 3. és színes fotó a borítón. A kötetre és az összefüggésre Kisbán Eszter hívta fel figyelmemet. 26