Cseri Miklós - Horváth Anita - Szabó Zsuzsanna (szerk.): Fedezze fel a vidéki Magyarországot!, Kiállításvezető (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2011)

VIII Bakony, Balaton-felvidék - VIII-2 Kádártai lakóház

jengő füst alatti részen helyezték el. A kamra a gabona, az élelmiszerek és a ritkábban használt háztartási eszközök tárolóhelye, de a gazda gyalupadja és faragószerszámai is itt kaptak helyet. Az udvart lezáró kőkerítéshez épült a méhes, deszkapadjain szalmából font méhkasok sorakoznak. kája szolgált nyílt tűzhelyül. Erre épült a katlan. A konyhakászli* és az edényes pad a konyhai eszközök tárolóhelye. A naponta használt eszközöket alacsonyan, a falra akasztva, a konyhában terHidas Bél Mátyás fölrajztudós leírása szerint a 18. század elején, a Bakony tölgyeseiben, a makkon hízó disznókat még erdei ólakban tartották. A sertéstartás folyamatos, meghatározó szerepét jelzi, hogy még a 19. században is szinte minden háznál volt disznóól és hidas. Utóbbiban a vágásra szánt hízókat tartották. A hidas zsúppal fedett, tölgyfa lábakon álló, zsilipéit* deszkafalú építmény, felcsapható ajtajú etetőnyílással, amelyen át a vályúba öntötték a moslékot. A tölgyfa ólat helyenként faragással, beégetett motívumokkal is díszítették.