Kecskés Péter (szerk.): Verhnij Tiszajszkij Kraj (Szabadtéri Néprajzi Múzeum Tájegységei. Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1980)

держании начинали откромливать только в полуторагодовом возрасте. Но во второй половине XIX столетия откормочные пункты (фермы) в Дебрецене и Будапеште снабжались подсвинками из Сатмара. Значительным было также и овцеводство, особенно после крупного падежа свиней в конце прошлого века. Овцы, дающие сырье для питания и одежды, из-за своей неприхотливости ранее считались животными мелких хозяев. Кроме отарщиков крупных поместий и деревень были и такие хозяева, которые занимались только овцеводством. Каждое домашнее хозяйство снабжало себя необходимой домашней птицей, почти в конце каждого огорода и сада была пасека, дающая мед и обеспечивающая некоторую прибыль. Эта территория славится древним садоводством. На телегах, плотах везли в соседние комитаты желтые дымчате и шоварские яблоки, груши, и толко на рубежа века начали выращивать новые, более высокосортные сорта фруктов. Знаменитыми были сливы из Берзенце и Пеньиге, а также грецкие орехи из Милоты. На субботние базары население из Надьсселеша и Берегсаса (Берегово) привозило свои продукты, а покупало изделия городских мастеровых-бондарей, колесников, сапожников, так как в селах работали только прядильщицы, ткачихи, кузнецы, а в некоторых — плели корзины, шили косматые опанчи (губа). Считалось крупным событием, если например, ехали в отдаленное село Надькарой за опанчей, отделанной мелкими гроздьями кисточек, или за обувью, где в понедельник в понедельник в базарный день на площади Дьердя Каройа, товар сапожников был разложен под каменными навесами. Самые крупные ярмарки устраивали в Дарманемете, четыре раза в год продолжительностью по 11 дней каждая (по праву, полученному в 1571 году). На нее, кроме трансильванских ремесленников, привозили свой товар польские, немецкие, венские торговцы, с которыми соперничали изделия мастеров двадцати пяти отраслей местных ремесленников, в том числе погувичников, золотарей-ювелиров, портных. Население Эрдехата навещало также и соседних мастеров, у которых покупали в Торпе (комитат Берег) бочки, кадки, в Доброне — колеса, ехали на телегах в Хетень, а на рынке в Форнате к уже изготовленным дома покупали тряпочные довры. На сельских улицах частыми гостями были бродячие торгоццы, которые привозили из окрестностей Эчерских болот, из Тьюкода плетенки из рогожи, тележные преплеты, корзиночки, ульи, украинские и румынские мастера щепных товаров продавали инструменты, деревянную посуду, гончары, из Верхней Венгрии снабжа11