Bereczki Ibolya: Ételünk- életünk. Skanzen Örökség Iskola 9. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2011)

PERKUPÁI LAKÓHÁZ - A LAKODALMI ÉTKEZÉS A perkupái lakóház a Múzeumban Perkupái lakodalmas teríték a múzeumi kiállításban Perkupán járunk, 1938-ban. A híres helyi kőműves mesterek vakítóan fehér, vakolatdíszes házából muzsikaszó hallatszik. Ha benézünk az első lakrész ajtaján, a gondos előkészületek nyomaira bukkanunk: a kamrában vászon kendőkkel letakarva a rokonok, szomszédok ételajándékait látjuk, a szobai karos padon pedig a fiatal párnak szánt ajándékok sorakoznak. A hátsó lakás szobájában a terített asztalok és a vőfély pántlikákkal feldíszített botja fogadnak bennünket. 1. Hány asztalt készítettek össze a lakodalmi vacsorához, és mennyien ültek egyszerre az asztalhoz? „Kanalat, villát hozzatok, hogy éhen ne maradjatok!" 2. Miért hívogatták így a vendégeket? A lakodalmi események, többek között a vacsora menetének irányítója is a vőfély. Kelléke a vőfélybot. 3. Keresd meg a kiállításban és rajzold le! „ Búsul a jérce, mert oda lett a párja Apró jószág a kis királyát mindhiába várja Lakodalmas násznépnek nincs vigasztalása A menyasszony is a kakast nagyon-nagyon sajnálja Én előttem bizony most ne forogjon senki Mert a nyakát véletlen leforrázom neki Lássunk hozzá az evéshez, gyorsan kanalazzunk A mindenkinek jó étvágyat kívánunk." (Guba István vőfély honlapjáról) U. Milyen ételt kínál a vőfély a fenti verssel? 5. Költs egy hasonló, négysoros verset a húsos káposztához! A lakodalmi vacsorának elengedhetetlen része volt a húsos káposzta, amihez 1 hordónyi savanyú káposztára volt szükség. 6. Honnan volt a családnak olyan sok savanyú káposztája, amennyi egy ilyen nagy lakodalomhoz kellett? 28