Cseri Miklós, Füzes Endre (szerk.): Ház és ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 6. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1990)
ZENTAI TÜNDE: A lakóház tüzelőberendezésének és füstelvezetésének alakulása a Dél-Dunántúlon
a házépítők, különösen az újonnan települő községekben, tartoznak hajlékaikat kéménnyel ellátni. 188 A tolnai statútum a jobbágyokra is vonatkozik és föltételezi a kémény ismeretét. Mégis a kéményekre vonatkozó följegyzések jelentős része az uradalmi, mezővárosi épületekről, a falusi paplakokról és iskolákról szól, mivel róluk természetszerűen több az írásos dokumentum. Közülük az egyik legkorábbi a bóly'x (Baranya m.) major épületeit ismerteti 1709-ben. 189 Itt egy két szobás, konyhás házban kőkemény van. Az épület nem új, tehát a kémény valószínűleg az 1600-as években készült. De megtaláljuk a kéményt a bogyiszlói (Tolna m.) 1753-ban épült parochiális házban, egy ozorai kalapos mester házának 1787-es leltárában, kőkeményt értékelnek egy nagyharsányi (Baranya m.) szőlősgazda pincéjében 1785-ben, téglakéményt 1777-ben a siklósi pintérlakásban. 19,1 Jelentős mértékű lehetett a kémény használata a Tolna megyei molnárok házaiban, amire abból következtethetünk, hogy a megyei molnár céh 1748-as működési szabályzata súlyos büntetés terhe mellett előírja a molnároknak, hogy „. . .a Malom Háznak ... a Kéményét a füstöl Koromtul meg Söpörje . . ."' 91 A nagyobb szabású, több épületleírást tartalmazó összeírások fényt vetnek a kémény terjedésének arányaira is. S ezekből, egyenetlenségeik ellenére, arra következtethetünk, hogy az 1780-as évek táján sok helyen még a falusi lakosság felső rétegében is csak ismerkednek a kéménynyel. A megközelítőleg paraszti szintű iskolákban például elég kevés helyen lehetett kémény. A már idézett 1783-as baranyai canonica visitatio jegyzőkönyvei 24 részletesebben jellemzett tanítói lak közül egyben említi a kéményt, a kétharmad részt német, egyharmad részt magyar lakosságú Geresdében. Erről megtudjuk, hogy a közösség által épített iskolát 1780-ban fölújították, és ekkor vezették be az új kéményt. („Dornum scholarem a Communitate loci e crudis tegulis et lignis exstructam,
