Mátyus István: Ó és Új diaetetica az az: az életnek és egésségnek fenn-tartására és gyámolgatására, Istentől adattatott nevezetesebb természeti eszközöknek való elszámlálása. 2. köt. Pozsony, Landerer, 1787. (r.sz. 2241)
Ä Leves Gyümoltso lrol. 349 ÉRANZIVS in Vandalia L. IX. r. 9. a' Melchior Erunsvicumi Hertzeg' Otto Neápolisi, Királly' Öttsirek halálát-is a' fok eper-éteinek tulajdonította. De SCHVLZIVS az elébb ki-nevezett hellyen, azt lehetetlennek tartja , sot azt fem képzelheti miként árthatna az eper valakinek úgyis , ha a' varas - békák , a' köz vélekedés fzer rint, meg-nyalták-völna. De mi vólt valaha ollyan jó, hogy vifzfza-éléfíel nem ártott-vólna fok ezer embereknek? Vifzfza-élés pedig az eperre nézve is, a' mind, valamiket a' nyers gyíimÖltsökről fellyebb CXIX. p. 341. iéljegyzettúnk. Ha a' frifs Erdei epret ko mo'sárban megtörvén , a' levét ki-fatsarják , 's e bol egy íer- EperSytálynyit két font tort nád-mézzel öfzve kever ve , belől mázas, új tserép - edénybe addig fózdögelnek, mig méz forma nyúlófsága léfzen; igen kedves , eper ízü, és fok hafznu Syrup lé.zen belőle : mellyet üveg-edénybe , hideg hellyen fokáig el-lehet tartani. Magára pedig egy két nap múlva meg-roinlik és el-poshad. S. cxxíf. Az Eperhez leg-közelebb járul tulajdonságaira és igy hafznaira nézve-is a' Málna. De mivel többire férges és magában-is igen hamar iReg-nyüvesűl, válógatva, friífen és jól meg-mosva kell enni. Syrupnak fokkal hafznofabban kéfzittetik, íígv hogy fokán a' Málna -Syrupot az Alkermesnél nagyobbra betsulik. Kiváltképen pedig 2iZ ollyan rofz-féle forró hideg-lelésben , mellyben az ero hirtelen el-fzakad, eléggé ditsérni ezt nem győzik. Az Áfonya nem annyira leves , kevéssé fojtós ; 's innen nem is annyira betses. Vajban meg-rántva, és igy péppé törve 'semlye-béllel elegy, derék ételnek tartatik. A'jól meg-ért Fái-eper vagy ~
