Földessy Edina, Szűcs Alexandra, Wilhelm Gábor: Tabula 7/1 (Néprajzi Közlemények; Budapest, 2004)
KEMÉNY MÁRTON: Gazdálkodási minták - kapcsolatháló - közösségi norma. Egy kapitalizálódó falu agrárlakosságának társadalmi kötelékei
ban a kukorica-, termesztés egyre nagyobb jelentőségre tesz szert, és mindinkább az országos, sőt a nemzetközi piac igényeit látja el, miközben a szőlészet és a borászat a minőségi árutermelés irányába kezd fejlődni. Gazdálkodási minták A mai gazdaságok osztályozása „kuszaságuk" miatt igen nehéz. A termelési feltételek (föld, munkaerő, eszköz, tudás) 3 nem igazítanak el a különböző specializálódási lehetőségek miatt, a kétlakiság megkülönböztetése - mint alább kiderül - szintén nem mérvadó. Ezért a gazdaságokat a szakirodalom 4 és a tereptapasztalatok együttes figyelembevételével a paraszti és vállalkozói minták oppozíciója alapján osztályoztam: Paraszti minta önellátás eszménye a cél a kiadáscsökkentés termelési feltételek haszonértéke több lábon állás kockázatkerülés reciprok kapcsolatok kialakítása önállóságra való törekvés háztartásgazdaság a tudás családon belül öröklődik szervezetektől való függetlenség Vállalkozói minta árutermelésre való törekvés a cél a jövedelemszerzés termelési feltételek tőkeértéke specializálódás kockázatvállalás piaci viszonyok követése tényezők kívülről való biztosítása (például földbérlet, bérmunka fogadása) a háztartás és a vállalkozás szétválasztása szakképzettség, szakirodalom olvasása szervezeti tagság (agrárkamara, gazdakör stb.) Ritkán érvényesül tisztán az egyik vagy a másik minta, többnyire keverednek a generációk eltérő szemlélete, a családtagok különböző státusa és nemritkán az egy gazdaságban meglévő különböző háztartások miatt. A kétféle minta alapján a kisüzemi gazdaságok három csoportja különíthető el: a paraszti gazdaságok, a parasztvállalkozások és a vállalkozások. Paraszti gazdaságok A paraszti mintát követi a gazdaságok körülbelül kilencven százaléka, hiszen a 2000-es összeírásban számba vett 174 magángazdaság nagy része a kapitalista kor „háztáji" gazdaságainak széles csoportjába sorolható, 5 melyek az I 960-as évek árutermelésre még nem törekvő háztáji gazdaságainak hagyományához tértek vissza azok után, hogy egy jó részük az 1970-80-as években az árutermelés különböző formáival próbálkozott. Ok
