Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 24. évfolyam (Budapest, 1981)

KOVÁCSY TIBOR: Paraszti gazdálkodás

Vásárba vittük a jószágot el. Volt jánki vásár, fehérgyarmati vásár, oda vittük a jószágokat el. (Minden vásárra elmentek?) Mikor eladni való jószág volt. (Gondolom, minden évben volt. . . ) Minden évben adtunk, vettünk vagy eladtunk. Bornyukat vettünk, bikabornyukat. Azt tovább hizlaltuk. Igy pénzeltünk. (Melyik faluból került ki jó bikaborjú?) Volt itt Csecsén, Milotán, itt volt sok jószág. De régen a magyar marha kellett, a nagyszarvu ökör. Amelyik borjúnak szép volt a szarva, azt sok pénzért kaptuk meg! Abból volt aztán szép ökör. A szép bornyúból. (Meddig tartották?) Mikor már járomozni kellett, két-három éves korában azt továbbítottuk a tinókat. (Maguk párosították össze?) Mikor vettük, összepárosítottuk a borjúkat, hogy passzoljon a szarva, magassága, minden pászoljon neki. Úgy köllött a jószág. Ha volt a szomszédnak két bornyúja, és nem párolt a bornyúja, összepároltuk a szomszéddal, úgy vittük a piacra. Akkor szerették, ha párba volt. (Tejterméket adtak el?) Tejterméket nem vette senki. A bornyúval szoptatták a tejet. (Nem is foglalkoztak túró, vaj, tejföl. . . ) Nem, hát hiába, nem volt aki megvegye. Hiába volt háromnégy tehén, mit csinált. Ment a malacnak. (Mi volt még eladni való?) öreg diófák, kipusztult diófák. Máma a diófát itt veszik meg Milotán. Jöttek akkor kereskedők Pestrül le. A rönköt megvették, vitték az állomásra, mi vittük be, ük aztán továbbították. Most már itt funérgyár van, Török Guszti bejárja a környéket rönk után. (Milyen ára volt a diófarönknek?) Hát jó pénzt kaptunk érte. Volt olyan diófarönk kint a határba, ezer pengőt kaptak érte. Nagy fa volt. (A gazdasági felszerelés beszerzése hogyan ment?) Az innét, Gyarmatrul. Volt vetőgép, a vetőgépet pedig hozattam, Kühne. Tizenkétsoros gép volt. (Sok embernek volt vetőgépe a faluban?) Vagy tiznek volt. Volt, akik összeálltak, a kisebbek, kettő-három, úgy vették a gépet meg. Mi voltunk testvérek, hárman voltunk, mi vettünk mind a hárman külön vetőgépet. Hiába vetet-