Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)

CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK - Két nagybirtok helyzetéről (a büki és a tormáspusztai uradalom) - Nyelvjárási és szakmai szójegyzék

NYELVJÁRÁSI ÉS SZAKMAI SZÓJEGYZÉK AJTORUHA - A lakás bejárati ajtajára felfüggesztett függöny, mely a nyári időszakban védi a lakást a legyektől. ANCUG - Az emberen használatban lévő ruhadarabok összefoglaló neve. ARATOBANDA - Az aratás idejére alakult munkás csoport. ARATÓGAZDA - Az aratóbanda szervezését végző és az aratóbanda munkáját irányító, ellenőrző személy. ARATOPAR - Az aratás munkájában résztvevő két személy, kik közül az egyik, a felnőtt férfi a kaszás, a másik személy rendszerint nő vagy még ki nem fejlett férfi, aki a marokszedés munkáját végzi. BENNKOSZTOS - Az a mezőgazdasági munkavállaló, aki fizetésének, bérének legnagyobb részét élelemben kapja munkaadójától. BÉRES - Az uradalmak, a nagybirtokok azon dolgozói, akik a szekérbe fogott ökrökkel végezték munkájukat. BORGYUS - Az uradalomnak az a dolgozója, aki az elválasztott borjak gondozását végezte. BUCSKA - Lapos és két füllel ellátott hordócska, melynek segitségével látta el vizzel az aratókat, a mezőn dolgozókat a vizhordó. BUGYOGÓKORSÓ - Kiégetett agyagból készitett edényféle, melyben az aratók, illetve a mezőn dolgozók vizet tároltak. CSELÉD - A mezőgazdaságban legalább egy évre leszerződött és folyamatos munkát végző dolgozó, bérmunkás. CSŐSZ - Az az uradalmi vagy községi alkalmazott, aki a mezei mezőgazdasági terményeket védte, őrizte a lopók ellen. CSUVÁRZÁS - A Répce-menti molnároknak a szolgáltatása a malomtól távolabb eső községek lakossága részére, amikor az őröltetni kivánt gabonájukat a molnárok a saját fogatukkal