Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)
CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK - Cselédsorsok, cselédutak - A harmadik nemzedék - A kilencgyermekes cselédasszony
istállóban végzett munkával töltötték el. Eddig is a férfiak sorsát kisértük figyelemmel és szétágazóan, de ez a munkakörükből kifolyólag természetesnek is tűnik. A cselédcsaládok sorsát azonban mégsem a férfiak, hanem az asszonyok irányították. Az ő háttérbe vonuló szerepük nyomta rá mindig a bélyegét a család életszínvonalára. Nem hiába, sokszor lehetett hallani ezt a mondást: "A cselédasszony beosztásától függ a család jóléte. " Az asszony házkörüli munkája, elfoglaltsága igen-igen sokrétűnek bizonyult, hiszen végezte a főzést, a varrást, a mosást a közös konyhában, a sürgős munkaidőben szállította ki az ebédet a mezei munkahelyre, de áldozatos lélekkel vállalta az évenkénti szüléseket, nevelte a gyermekeket a legmostohább viszonyok között. Amelyikük nem tudott megfelelően gazdálkodni a szűkre szabott lehetőségekkel, annak a gondjai még súlyosabbakká váltak. Ennek megfelelően találkoztam olyan tizgyermekes családdal, ahol a gyermekek jól tápláltak, jól és tisztán öltöztetettek voltak, ellenben ismertem olyan négygyermekest, ahol a gyermekekre szánalom volt rátekinteni, beesett arcukról le lehetett olvasni az éhezést, ruhájuk rongyokban lógott le rajtuk és a mosdatlanság jellemezte egész valójukat. Pedig egyforma konvencióból éltek, nem kapott több juttatást a tizgyermekes sem. A különbséget az édesanyában találtam meg. Az iskola padjaiból rám figyelő tekintetekből mindig következtetni tudtam az édesanya személyére, lehetett az bármelyik társadalmi osztályból származó gyermek. Özvegy NÉMETH JÓZSEFNÉ ebben az esztendőben már a 84. életévét tapossa, de a maga egyszerűségében a tisztaságot, a rendet megköveteli a házatáján. Kilenc gyermeket nevelt fel, kik szétröppentek a nagyvilágban, s a valamikori cselédlakásban a legfiatalabb leányával él együtt. Az utolsó huszonöt esztendőben megszélesedett körülötte a konyha, mert nem kell senkit sem kerülgetnie, mint fiatalasszony korában. Két szobát mondhat magáénak a régi zsúfolt helyett. Visszaemlékezése során megakad tekintetem egy-egy tárgyon, s szinte hihetetlennek hangzik a jelenleg modern bútorokkal berendezett szobában a múlt emlékezete. "A tőlünk nem messze fekvő VAT községben születtem, ahol édesapám uradalmi paliéri teendőket látott el a Csillagféle uradalomban. Családunkban hét gyermek született, de csak négyet tudtak felnevelni szüleim, mert három még csecsemő