Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)
I. Munka - Munkavállalás a saját gazdaságon kivül
A használatra átadott földekkel való bérezés igen regi. A cselédek a kukorica mult századi térhódítása előtt őszi ás tavaszi gabonavetés alá megmunkált földet kaptak 2:1 arányban. A régi szerződések pontosan szabályozták, szabad-e elmennie a cselédnek gazdájától, hogy saját földjét learassa. A földek átengedése később is - mikor már kukorica- és vetemányföldekről volt szó - általános volt. Jobbmódu gazdák pl. kovácsuknak is adtak dinnyeföldet, veteményföldet. A használatra átadott földek révén s állatok tartása révén a földtelen vagy kisföldü mezőgazdasági munkásoknak is volt valami részük a paraszti munka egész-jellegéből, ők is ápoltak növényeket vetéstől betakarításig s neveltek föl állatokat. Még a hétről-hétre ökreik mellett azonos monoton munkát végző béresek sem voltak kivéve ebből, nekik is volt veteményük, kukoricájuk, disznójuk, esetleg tehenük. A városi, a budapesti munka csak pénzt adott, s mivel a pénznek, kivált régen, a gyalogemberek megélhetésében is csupán másodrendű jelentősége volt, így a városi, ipari munkavállalásnak is kezdetben csak másodrendű kiegészítő szerep jutott. A századforduló körül, részben a két világháború közt is a zsellérember tavasztól őszig aratott,kaszált, kapált, s mikor a mezőgazdaságban holt idő jött - kora tavasszal, késő ősszel, esetleg télen is - fölment Budapestre pénzt keresni. Amikor a betakarítással elvégeztek, így szólt Boldizsár Jánoshoz az apja: "elvégeztünk fiam, nincsen olyan tenni-venni való, nem bánnám, ha elmennél." "Nem erőltették, nem parancsolták sose, hogy menjek Pestre" - teszi hozzá. "De én szívesen elmentem, hun itt akadtam meg, hun ott,, voltam kertészeti munkás, dolgoztam gyárba, hídépítésen, irodaszolga voltam." Adódott közben ugy is, hogy nem kapott munkát s hazai élelme elfogytával télen gyalog vágott neki a hazautnak. Boldizsáréknak 7 hold földjük volt és saját igájuk, a pesti pénzkereset lehetőségét azonban ők is felhasználták.
