Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

I. Munka - Elemi munkaszervezetek

marokszedő lehet serdülő fiu, lány vagy asszony. Lehet mindkettő teljes munkaerejű férfi, ez esetben váltakozva dolgoznak a kassával, a marokszedő pedig nem csupán fölszedi és összerakja a markokat, hanem be is köti a kévét /igy dolgozta-: pl. egyes itányra járd egri rássesaratők, akik nem hozta:: magukkal marokszedő asszonyokat/. Ha " félre szes" /nő vagy fiatal/ a marokszedő, a kévék bekötése későbbre marad; a marokszedő elteriti a kötelet, összerakja a markokat, a kaszás beköti a kévét, utána a kévék csomóba rakása következik, összehordják a kévéket a kassás csomót rak,a marokszedő összegereblyézi az elhullott szálakat. így kassás és egy marokszedő együttes munkája azonban átányi szemmel még nem "szép". Kakas József szerint "akkor szíp munka az aratás, ha vannak hozzá. Ha csak kettő van, nem rendes. Akkor rendes, ha három van hozzá; egy kassál, másik szedi a markot, a harmadik beköti. Akkor tudják rendesen hecsomozni; egyik hordja össze a kévét, másik gereblyézi a kaparekot, harmadik rakja a csomót." Ez esetben azonban a kévekötő munkája nincs teljesen kihasználva. A mintaszerű megoldásra 3edécs Károly adhat példát, ahogy két felnőtt legényfiával és két eladó lányával aratott. A két fiu kassáit, a két lány szedte a markot, apjuk a két pár után kötötte a kévét. /A kévék folyamatos bekötésének az volt az előnye, hogy hirtelen támadó vihar, eső esetén a kévéket gyorsan csomóba rakhatták./ Kazal-rakás Akármilyen kis kazal vagy boglya megrakásához is szükség van adogatőra és kazalrakóra. Nagyobb kazlak megrakásán 3-4 férfiember is dolgozik, esetleg a kazal oldalában elhelyezett állásról adják tovább a kévét. A szem megtisztítása A cséplés gépesitése előtt szórással, illetve a századforduló körüli néhány évtizedben szelelő rostákkal tisztították a gabonát. A szóráshoz 3-4 férfi kellett; a leg-