Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 1-2. szám (Budapest, 1967)

Történeti adatok - népi iratok - Boross Marietta: Mezőgazdasági munkásszerződések Nyugat-Dunántúlról

egészrészeseknek félrészeseknek kilogramm május hónapra 70 50 június H 80 60 július n 110 90 augusztus" 130 110 szeptember " 140 110 október " 140 120 november H 80 60 összesen 750 kg és 600 kg összesen 750 kg és feles gabona A gabonaj árandó ságot az uradalom iíurakeresztur vasútállomásra szállitja és pedig felét a csóplési idd eltelte után, másik felét pedig a munkaidő eltelte után köteles szállítani. Ha a munkások közül valaki a fenti időt ki nem töltené, de az uradalom engedélyével távozik el, a gabonából csak a fenti részletezés szerinti aránylagos részt kapja, ugyszinte a pénzfizetést is. Engedély nélkül távozó, vagy alább felsorolt okok miatt elbocsájtott munkás sem gabona, sem pénzfizetést nem követelhet. Elvállal a munkaadó a fenti létszámon felül kettő szakácsnét, kik közül az egyiknek egész-, a másiknak félrészes fizetés jár. A szakácsnők kötelesek uj termésű burgonyából a szükséges mennyiséget mindaddig megszedni, amig az uradalom a rendes burgonyaszedést meg nem kezdi. Ha a munkaadó bármelyik szakácsnét bármi oknál fogva alkalmatlannak találná, ugy az első, mint a második szakácsnét félrészes fizetéssel egyéb munkára alkalmazhatja és helyettük mást állithat. 4. Élelmezésre járandó havonta ós fejenként: 1. főzőliszt 7.5 kg 2. kenyérliszt 21.- " 3. bab 3.- " 4. zsir 0.9 • 5. hus 2.- • /friss vagy füstölt/