Pais Sándor: Néprajzi Közlemények 9. évfolyam, 2.szám - A becsvölgyi gazdálkodás (Budapest, 1964)

VI. Az állattenyésztés

legyén. Több dérékbu áll az dl. De az dllon livö étetőajtőt is hidastáblának hijják. A Rásik ajtó: dlajtd. Az dllon több ólajtó is van. Az anyadisznót egyedül tartyák az ólba. A süddket többet égybetesznek. A hizd Tagy kát hízd éggy ólba Tan. A disznók mindég Tállnbn esznek. A disznóól pallása a tikház Tagy tikól. Oda lécek rannak föszegezve, arra ünek a tikok. A disznó nevelése A disznó éggy éves korára begörög. Akkor elhajtyák a kanyho. A kany begőrgeti Tagy bugattya. De általában görgetés a neve. 4 hónapra lesznek a malacok 5-10. A jó gazda figyeli a disznót malacozáskor. Nehogy megegye Tagy agyonnyomgya. Később már nem bántya.Néha agyonfekszi, ha sok Tan, vagy ha sok szórna van alatta és mikor lefekszik, nem veszi észre. A malacok maguk

tu szopnak, mihelt mégszáronnak. Az annyuk nekifekszik. A malacok 7-8 hétig szopnak. Akkor elválasztyák ükét. De 4 hét után má annak nekik szárazkrumplit bnzakorpáve. Rozskorpa nem jó, mer ragad. A disznó asztán krumpis moslékot eszik vagy tejesmoslékot is. Ha nincs tej, néha főznek neki éty kis znzorkalevest. Sót is tesznek bele.. Legfőbb tápláléka a főtt krumpi. Szokásban van a disznóknak a csollán szedésé és léforrázása is. Szereti, ha megszokta. Jd is neki. Szereti a ződldhert és lucernát is. Nagyon szereti a győtényt, amit krumpikapáláskor szénnek Össze, és hazaviszik neki. Hulld ómat is annak neki nyersen is, fővö is. A eserésnyemagot, buzaszivát, még a hossziszivát is szereti ropogtatnyi. A kertbe legel is vagy kaszának neki füjjet és bedobgyák a keréttésbe. Ott megeszik. Künn csak futnának fölöttő. A disznó mindent megeszik. Nagyon szereti az ételmaradékot, még az edények elmosogatásakor keletkező mosogatóié vet, amibü a mos lék készül krumpive.