Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 7. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1963)
edig 3 garas volt, 2 garasra, a» Lógok taxája pedig ezután 3 susták leszen." Â havasi legelőt télen is használták . Az 1839. évi adatokból ez tűnik ki: "VII. Levelek II Csomó 14. A' Hidegaszóbeli havas téli legelőjének haszonbérbe adásával 1800. (Nr.3.)" A téli legeltetés különleges szokására világít rá egy másik 1870-beli adat is, amely már kecskék téli legelése után vett be 6 frt." A Hideg Aszóban nemcsak legelője, hanem erdeje is volt Szentmihálynak, amint ez az 1789. évi leltárból kitűnik: "3 tio Erdő vagyon egy Hideg Aszó nevezetű Havas." Az erdő különböző hasznot hajtott s az erdőhasználattal kapcsolatos bejegyzések szintén jelentós néprajzi szokásokra világítanak rá . Egyik jelentős állattartási szokás volt a TnnVVoltatás . Ugyancsak az 1789. évi bejegyzés ezzel kapcsolatban ezt írja: "Az Ecclesia Hideg Aszó nevezetű Havas Bükk Erdejében Makk terméskor a befogadni szokott idegenek Sertéseinek Taxája exsurgalvan circiter ad M.flor.20, minthogy ilyen termést tiz esztendő alatt circiter egyszer lehet tapasztalni stb." A III. sz.ban is sok bejegyzés mutatja a makkoltatás szokásának elterjedt voltát.Igy: "Anno 1814 Pénz Perceptum. 3. Ugyan azon Esztendőben (1813) a' Havason mak bér jött az Ecclesiabeli sertésektől...." Ha a két előbbi adatot összevetjük azokból az tűnik ki, hogy az egyházi közösségbe tartozó egyének sertésmakkoltatása mellett jó termés esetén más községekből is megfelelő dijazásért "idegenek" is makkoltathattak. A fentieket erősíti meg az 1820-ban kelt "Determináció" is: "Anno 1820. Determináció.Ezután emlékezet tétetik mely szerént 1-22+ Hibául teszi ki a D.Vizitatio a Curatornak hogy az Havasra egész ügyeletet tenni elmulatta mellyből következett hogy a' Havason való mak termest meg nem vizsgáltatván azon hirre hogy ottan nintsen mak termes a' mak bert az Bccla tetemes kárára ojan kevésre határoztatta, sőt azt is történt hogy idegenek is hajtattanak Sertéseket az Bccla Havasra melyre nézve parantsol a D.Vizitatio hogy a Tacsa iránt edgyeseknek, melyet ha nem teljesítenek hányattassanak ki Sertéseik a' Csordábul." A közösség a makkolásra kihajtott sertéseket ellenőriztette is. Ezt látjuk egy 1822. évbeli adatból: "Pénz Brogatum.9. A Hideg Aszó Havaséban feljért 3 Embernek kik a' Sertéseket számba vették 3.60." A makkolásra kihajtott sertéseket pásztorokkal őriztették, akinek nem disznópásztor, hanem "makkos pásztor" volt a neve. Ezt mutatja a számadásos jegyzőkönyv 1845. évi adata: "Pénz kiadás. 13. Makkos
