Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)
I. A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal a magyar nyelvterületen
vei végzett, főleg a karácsonyi ünnepkörben gyakorlott jóslómód egyedi változata. Balatonfüreden /Zala m./ a sonka, kalács stb. elfogyasztása után a gazda kimegy: ha sok csillagot lát, sok tojás lesz. Az emiitett hiedelmek egyike sem /ideértve az előző csoport utolsó két adatát is/ látszik jellemzőnek az éjféli étkezésre, inkább más alkalmakról való elcsúszásnak tarthatjuk ezeket. Két esetben azonban szorosan idetartozó hiedelemmel is találkozunk: Mezőkövesden /Borsod m./ és Kunágotán /Csanád m./ az ekkor fogyasztott hurkát "angyali hurká M-nak nevezik. Mezőkövesden azt tartják, hogy azért, mert ekkor az angyalok minden házhoz elmennek. E hiedelem következő csoportunkban lesz gyakori. A harmadik csoportba a már emiitett kolbászon kivül a kocsonya, valamint különböző mákostésztaféleségek tartoznak, mint jellegzetes karácsony éjféli ételek. Ezek közül csak a kocsonya az, amelyhez nem fűződik hiedelem, annak ellenére, hogy főleg a nyugati országrészeken /de szórványosan mindenütt/ igen gyakori. Egy adatunk külön hangsúlyozza elmaradhatatlan voltát: peresztegen /Sopron m./ a legszegényebbek is igyekeznek, hogy erre az alkalomra legyen kocsonyájuk. A kocsonya a nyugati területeken szinte minden más ételt kiszorit, igy a kolbászt is, mely a legkeletibb területeket kivéve mindenütt megvan, de leggyakoribb a középső vidékeken. Kocsonyához kapcsolódd babonás cselekményről egyetlen esetben tudunk: Jánoshalmán /Bácsbo'i.og m./ a lányok a kocsonyacsontokkal jósolják meg férjüket: kidobják az udvarra a csontokat - ahonnan közben kutyaugatást hallanak, onnan jön a kérő. Ez a hiedelem is - az előbbiekhez hasonlóan - csak alkalomszerű idekapcsolódásnak látszik. A mákostészta /esik, dödölle, vagy csak általában mákostészta/ kevés adatából ugy látszik, hogy ez elsősorban a palócoknál és az Alföldön szokásos éjféli étel. A mákostészta - mint láttuk - a karácsonyböjti vacsorának is egyik legjellegzetesebb étele. Éjfélkor, több adatunk szerint, az esti tésztamaradé— kot fogyasztják. Ennek ellenére a mákostészta az éjféli ét—
