Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)

Német nyelvű összefoglalás

sten. Oft wird er selbständig aufgetischt, häufig aber auch mit Honig zusammen. licht selten als Vortisch bzw. erster Gang- Unter den mit ihm verknüpften Vorstellungen spielen hauptsächlich die Heilung und Abwendung von Krankheiten eine Holle; mit dem vom Weihnachtstisch übriggebliebenen Knoblauch'werden die Geschwüre oder die kranken Eutern der Kühe bestrichen, man isst ihn gegen Rachenerkrankungen usw. ginige Angaben liegen auch vor, die mit der Abwehr des Bösen zusammenhängen. Die Rolle des Honigs ähnelt der des Knoblauchs. Er scheint gleichfalls ein wichtiger Bestandteil der Speisenftüge zu sein. Auch hier herrschen die krankheitsabwehrenden und gesundheitszaubernden Vorstellungen vor. Die an den gemeinsamen Genuss von Honig und Knoblauch geknüpften Vorstellungen richten sich auf dieselben Ziele. Die Waffeln bilden am Weihnachtsabend manchmal auch einen selbständigen Gang, werden aber meist zusammen mit Honig, Pfeffer, Knoblauch und fallweise auch Wein genossen. Die mit den Waffeln verbundenen Vorstellungen scheinen sich aber eher auf die mit ihnen genossenen sonstigen Leckerbissen zu beziehen /z.B. isst man Honigwaffeln, um süss zu sein, Waffeln mit Pfeffer, um stark zu sein usw./. Der Wein, noch mehr der Schnaps kommt in gewissen Gebieten zu wichtiger Rolle. Manchmal ist der Honigsschnaps der Einleitungstrank des Mahles, ein Aberglaube ist jedoch nur vereinzelt mit ihm verbunden. f/__Sonstiges Gewisse sporadisch vorkommende Speisen haben wir bisher nicht erwähnt, weil sie für das Weihnachtsmahl nicht allgemein kennzeichnend sind. Zu diesen zählt auch der Fisch. Trotz seines Fastencharakters wird er nur selten gegessen und weist auch nur sporadisch irgendwelche Aberglaubensbeziehungen auf. Einige unserer Angaben beziehen sich auf so strenges