Benda Gyula: A keszthelyi uradalom 1850 előtti hagyatéki és vagyoni összeírásai 1. - Keszthely 1711-1820 (A Néprajzi Múzeum forráskiadványai 1; Budapest, 1988)
Bevezető
\ a kötetben előforduld Fonnyadt család), mások alkalmilag, esetleg egy-egy időszakban álltak az uradalom alkalmazásában. Az' uradalmi társadalom sajátos csoportját alkották a keszthelyi iskolák tanárai (gimnázium, Georgicon), valamint a központi birtokigazgatás itt élő tisztségviselői. A tisztviselők, tanárok, és a pásztorok zöme bevándorolt volt és egyrészük csak rövid ideig tartdzkodott a városban. A rendi megkülönböztetés az intézményrendszerben erősen élt, az iratokban is erősen tükröződik, nem tudjuk azonban, hogy ténylegesen mekkora volt. A házasságok vizsgálata pl. nem mutatja a nemesség elzárkózását. A foglalkozási szerkezet minden esetben átmetszi a rendi tagoltságot. A rendi társadalomban a foglalkozás és a jogi helyzet gyakran összemosddik, forrásainkban, sőt, a feldolgozásokban is gyakran keveredik a kettő. A jobbágy, zsellér megjelölés alapvetően úrbéri helyzetre utal, de az esetek többségében a jobbágy egyben földművelő gazda is, illetve a zsellér kisföldű vagy nincstelen paraszt. De mindkettő lehet kézműves is. Forrásaink - az adőösszeírások - azokat jelölték iparosnak, akik az ipar után addztak. Az uradalom alkalmazásában álld kovácsok, pintérek stb. azonban csak házuk és földjük után fizettek addt (foglalkozás helyett a conventionatus megjelölés volt feltüntetve a nevük után). A nemesek természetesen az addjegyzékekbe nem kerültek be. Az uradalmi alkalmazottak esetében a fizetési tabellák alapján részletes ismereteket nyerhetünk ugyan a foglalkozásrdl, de a mezőgazdaságból élő egyéb népességnél ez teljesen hiányzik. Legfeljebb az állatállomány összetétele és a szőlőbirtok nagysága igazíthat el (pl. az igásökrök a szántógazdálkodásra 37 utalnak, a lovak pedig fuvarozásra). A tisztviselő réteg uradalmi és városi tisztségviselőkből, a helybeli iskolák tanáraiból, a papságból, a néhány itt élő megyei tisztviselőből állt össze. Létszámát
