Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)

LAPOSA JÓZSEF: Az örvényes-aszófői Öreghegy szőlőterületének változása a múlt század közepétől napjainkig

Az 1972-ben, a teljes zártkertről készült térkép már tartalmazza a földrészleteket. Ezen időszak értékelésénél a birtokomban lévő fénymásolat csaknem olvashatatlan minősége okozhatott pontatlanságot. A fő irányt, a szőlőterület növekedését, azonban jól követhettem. Az 1986-nyarán végzett helyszíni vizsgálat is az előbb említett térképpel készült, így az azóta bekövetkezett osztódásokat nem tudtam minden esetben feltűntetni. A művelési állapotot és az építményeket azonban pontosan rögzítettem. Igen örvendetes, hogy 1858 után, 1986-ban volt a legtöbb szőlő az örvényesi Öreghegyen. A 24,7 ha művelt szőlő - amely 56,1 %-a a szőlőhegy területének -, kimondottan kedvező érték, bár csaknem 6 ha-ral elmaradt az 1858-as szőlőterülettől. Természetesen az igazsághoz tartozik, hogy ebből 113 ba nagyüzemi tsz-szőlő és csak 13,4 ha a magán-szőlő. A földrészletek száma hullámzó, de általánosságban elmondható, hogy nő, azaz fokozatosan kisebbednek a területek, annak ellenére, hogy Örvényes ebből a szempontból is mindeddig példamutatóan kiemelkedett a Balaton-felvidéki zártkertek közül. (Ez elsősorban a német eredetű lakosság öröklési szokásainak köszönhető.) A földrészletek nagyságának csökkenését különösen jól megfigyelhetjük a szőlővel művelt területek nagyságának változásán. 2. táblázat A szőlővel beültetett földrészletek nagyság szerinti megoszlása az örvényesi Öreghegyen, (db) Örvényes Öreghegy 1858 1927 1939 1962 1972 1986 helyszíni vizsgálat Örvényes Öreghegy kataszteri térképek 1986 helyszíni vizsgálat 1 ha felett 13 5 1 ? 1 4000 m

2 - 1 ha 14 14 16 ? 5 5 1500 m

2 - 4000 m

2 6 8 9 ? 40 39 1000 m

2 - 1500 m

2 4 1 ? 3 6 500 m

2 - 1000 m

2 6 5 ? 1 2 500 m

2 4 ? Amíg 1858-ban 13 db 1 ha feletti művelt szőlő volt, 1939-ben már csak 1, s amíg 1858-ban csak 6 db szőlő volt 4000 m

2-nél kisebb, addig 1986-ban mindössze 6 volt 4000 m2-nél nagyobb és 47 (!) pedig kisebb az említett értéknél. A fennálló törvényeket is nézve - maximum 3000 m

2 szőlőterület lehet személyi tulajdonban - ez az árutermelés, a minőségi bortermelés szempontjából rendkívül kedvezőtlen helyzet „törvényszerű" állapot. (Szakmai és esztétikai szempontból 3000 m

2 csak az elfogadható alsó határ lehet amikor a termelés még esetleg gazdaságossá tehető, s így árutermelésnek nevezhető.