Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Pintér János: Adalékok Kecskemét szőlőtermesztéséhez a századelőn

ző kérdőpontosok szerepeltek (a szőlőterület helye, kora, nagysága és a szőlőfajta neve mellett): 1. A szőlő helyének fekvése? (síkon, hegyoldalban, fennsíkon) 2 A szőlő égalji fekvése? (keleti, délkeleti, déli, délnyugati, nyugati) 3. A termő talaj a) minősége? b) termő ereje? 4. Milyen a szőlő? (oltványszőlő, szénkénegezéssel fentartott, immunis homoki) 5. Ha oltványszőlő a) minő alanyon, és b) fás vagy zöldoltással készült? 6. Mekkora a sor- és tőketávolság? 7. Hány százalékot tesz ki a hiányzó tőkék pótlása az idén? 8. Hogyan müvelik a szőlőt? a) karó, sodrony mellett vagy gyalog? b) tőkére, combra, redely (cordon) vagy lugas alakra? 9. Hogyan metszik a szőlőt? (kopasz fejre, rövid vagy hosszú csapra, szálvesszőre) 10. Mikor metszettek? (melyik hó hányadik harmadában?) 11. Mikor nyitottak? (melyik hó hányadik harmadában) 12. A téli fagy, ólmos eső vagy kipállás tett-e kárt a rügyekben (szemekben)? 13. Mikor fakadt a szőlő? 14. A virágzás kezdete és tartalma? Milyen idő volt az alatt? 15. Elemi csapások tavaszi fagy, jégeső, vihar volt-e? mikor? és hány % kárt okozott? 16. A gerezdek tömötten vagy gyéren virágoztak? Jól kötött-e a szőlő? rúgott-e? 17. Mely szőlőbetegségek léptek föl? mikor? és hány % kárt okoztak? 18. Állati kártétel volt-e? Hány %-ra tehető a kár? 19. Hányszor és mikor kapáltak? (melyik hó hányadik harmadában?) 20. Mikor válogattak és mikor csonkáztak? (melyik hó hányadik harmadában?) 21. Hányszor, mikor, mivel és milyen sikerrel permeteztek? 22. Hányszor, mikor, és milyen sikerrel kénporoztak? 23. I. Mikor kezdett érni a szőlő? II. Mikor szüreteltek? a) lebogyózták-e a fürtöket? b) külön választották-e az aszút? 24. Törkölyön erjesztették-e a mustot? Fütötték-e az erjesztőhelyiséget? 25. Hány hektó must termett egy kat. holdon? Mennyi volt a Babó-féle mérővel? 26. Erjedés után mikor tisztult meg a bor? és hány szeszmérő fokot mutatott? 27. Mennyi volt az idei must és az újbor ára helyben, hordó nélkül? Mi volt az ára a tavalyi bornak az idei szüret után? 28. Mely borbetegségek gyakoribbak? 29. Az amerikai anyatőkék vesszeje mily hosszúságot ért el, és a tövétől kezdve mily hosszúságban érett meg teljesen? 30. Az idei vesszőanyag minősége? Hogyan értékesíthető ezrenként? 31. Mikor volt a levélhullás? Mikor volt az első dér? Mikor fedtek? 32. Mikor, milyen, és holdankint mennyi trágyával trágyáztak? 33. Általában véve milyen volt az időjárás ebben az esztendőben? (rendes, száraz, hűvös, túlnedves?)