Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1984-1985 (Budapest, 1985)

Surányi Béla: A lapály szarvasmarha fajta a két világháború közötti időszak szarvasmarhatenyésztésében

karmánnyal kell fedezni. A magas tejtermelésű egyedek kaptak csak abrakot. Koczor Lajos (1926—43 között az összes Sopron megyei birtok állattenyésztési ellenőre) közlése szerint

40 a tehenek napi takarmányadagja a téli időszakban: 8-9 kg széna (fele-fele arányban lucerna- és rétiszéna), 50—70 kg lédús) takarmányrépa, répaszelet; benne van a szárazszelet is), valamint 3 kg pelyva. A napi 9 liter tejet adó tehenek ezen felül még abrakot is kaptak. A nyári időszakban: zöldlucerna, legelőfű, borsóscsalamádé, vöröshere, zabosbükköny képezte a változatos étrendet. Az itatásos borjúnevelés 1911 óta divott a süttöri intézőségben.

40 A marhahízlalás savanyított répaszelettel és kukoricadarával folyt. Az állatokat 800 kg végsúlyig hizlalták. Az állategészségügy terén a megelőzést tekintették elsődleges feladatnak. 1926-ban Konkoly Thege Sándor javaslatára

41 elhatározták az országos elittörzskönyv fölállítását, amelyet az Országos Törzskönyvelő Bizottság 1927 elejétől megindított, megelőzve ezzel a németek „Rinderleistungsbuch"-ját. Európában e téren hazánk prioritást élvezett. Az Országos Törzskönyvelő Bizottság három elit törzskönyvet állított föl. Az egyes kategóriákban a lapálymarhára a következő föltételek vonatkoztak:

42 1.) elit telivér törzskönyv: csak igazolt származású fajtatiszta egyedek jöhetnek számításba. A lapály tehén előírt termelése: 4500 kg fölötti tej, 125 kg tejzsír. 2.) elit tejelő törzskönyv: e kategóriában csak a termelés számít. A lapálymarhának, keresztezésének 7000 kg tejet kell termelni, 210 kg tejzsírral. 3.) elit magyar pirostarka törzskönyv: 4500 kg tejtermelés, 160 kg tejzsír. További föltételnek számít a 305 tejelési nap, illetve a 14 hónapon belüli újra borjazás. Elit lapály tehenek 1927—31 között** 3 táblázat Tulajdonos Tehén neve Tejtermelés kg Tejzsír kg Tehén születési éve Solymosi Zsigmond Selma 1 5016 162 1923 (Kislózs, Sopron vm.) Ulme 5 5168 168 1923 Mándy Sándor Iluska 23 5009 150 1917 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Ida 5 7018 198 1918 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Dóra 16 10057 281 1921 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Borzas 33 5030 148 1922 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Dorka 20 6321 178 1922 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Éva 38 7406 205 1924 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Mucus 27 6490 182 1920 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Marcell 21 6161 167 1922 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Ármin 22 7808 222 1922 (Keresztespuszta, Baranya vm.) Magdolna 101 6186 176 1926 Űjnépi Elek Ernő (Újnéppuszta, Zala vm.) Karika 66 6046 196 1919 Űjnépi Elek Ernő (Újnéppuszta, Zala vm.) Vilma 74 4990 182 1923 (Újnéppuszta, Zala vm.) Kánya 80 5137 165 1919 41 BATTA P. 1932. 3—5. 42 KONKOLY—THEGE S. 1927. Kt 55—56. 43 BATTA P. 1932. 7,55—56.