Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1981-1983 (Budapest, 1983)

Vajkai Zsófia: Malomtípusok és a molnár mesterség a XIX. századi Magyarországon II.

SZŰCS J.: Városok és kézművesség a XV. századi Magyarországon. Bp. 1955. TAKÁTS S.: A magyar molnár. Századok. 1907. (a) 52-56. TAKÁTS S.: A magyar malom. Századok. 1907. (b) 143-160 és 236-249. VAJKAI A.: Az ördöngös molnárlegény. Bp. 1947. VARSÁNYI E.: Malomipar. Iff: Technikai fejlődésünk története 1867-1927. Bp. 1928. 850-856. VERESS É.: Adalék a kenyér történetéhez. Sütőipar 1970. 1. sz. 24-39. WINKLER E:: A soproni céhek története a XVIII. és XIX. században. Sopron, 1921. DOBROVITS L.: ny. agrármérnök, 77 éves Diszel GYÖREI S.: ny. termelőszövetkezeti elnök, 56 éves, Kapolcs HEGYI Z.-né: volt malomtulajdonos özvegye, 55 éves Diszel HORVÁTH J.: volt részesmolnár, 77 éves, Vigántpetend JÁNOSI J.: gazdálkodó, TSz nyugdíjas, 72 éves, Hegyesd KŐSZEGI D.-né: volt magántulajdonos özvegye 74 éves, Kapolcs SZALLER I.-né: részesmolnár özvegye, később malomtulajdonos, 80 éves, Kapolcs TÁLL G. : volt vegyesbolt tulajdonos, később boltvezető, 76 éves, Monostorapáti VARGA K.: volt malomkocsis, TSz nyugdíjas, 69 éves Monostorapáti ADATKÖZLÖK RÖVIDÍTÉSEK AgtSz EA Eth NÉ TGy TtSz Agrártörténeti Szemle Néprajzi Múzeum Ethnológiai Adattára Ethnographia Néprajzi Értesítő Tudományos Gyűjtemény Technikatörténeti Szemle