Matolcsi János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1965-1966 (Budapest, 1966)
Gunst Péter: Az agrártörténetírás Magyarországon 1945 után
meg azt a munkaközösséget, amelyik egy község teljes monografikus feldolgozását tűzte ki célul. E vizsgálat eredményeképpen fény derült a földművelésnek a községben használatos munkaeszközeire is. Különös jelentőséget nyújt e kutatásnak, hogy az egyes munkaeszközöket nem kiszakítva környezetükből, hanem ellenkezőleg, abba beleágyazva mutatja be, s így egy falu vonatkozásában a mezőgazdaságnak, benne a földművelésnek totális képét adja. 101 A szántóföldi növénytermesztés keretében elsősorban a gabonafélék termesztésének egyes kérdései vonták magukra a figyelmet. Különös figyelem kísérte azokat a vizsgálatokat, amelyek levéltárakból előkerült 200 éves gabonamagvak sokoldalú elemzésével próbáltak fényt deríteni a nagyarányú nemesítések előtti korszak gabonaféleségeinek jellemzőire. Eddig több búza-, kétszeres-, árpa- és zabszem lelet mellett XIX. század eleji búzakalász leletet is sikerült az elemzés körébe vonni. Ujabban több más gabonalelet is napfényre került más időszakokból, így van remény rá, hogy több XVII—XVIII. századi, más-más vidékekről előkerült lelet alapján valamifajta képet alkothatunk majd az ország korabeli gabonafajtáiról. 102 A gabonafajták vizsgálata mellett a gabonatermesztés egyes mozzanatai és a tárolás, feldolgozás kérdései is foglalkoztatták a kutatást. A vetés, 103 a betakarítás 104 vizsgálata mellett sor került a terméseredmények — igaz, elsősorban majorsági üzemekben történő — felmérésére. 105 Több kisebb-nagyobb cikk vizsgálta ebben a periódusban a gabonatermés tárolásának eszközeit és módozatait is. 106 A szemnyerés és a vele kapcsolatos műveletek vizsgálata pedig lehetővé tette, hogy ne csak a puszta technikai műveleteket írja le a kutatás, hanem a nyomtatás vagy cséplés mögött megrajzolja két mezőgazdasági rendszer fejlődését, összefüggéseit a településformákkal, a kétféle gazdálkodási struktúra gyökeresen eltérő alapjait. 107 Ez a munkálat a nyomtatástól a cséplésig tartó fejlődésvonalban rajzolta meg a Kárpáta Hegyközben. Bp. 1964. 213 1. Hoffmann Tamás: Einige Merkmale der Agrotechnik in einem Palozendorf um die Jahrhundertwende. Acta Ethnographica, 1964. 349—368. 1. 101. Fél Edit— Hof er Tamás: A parasztember szerszámai. Beszámoló az átányi monografikus eszközvizsgálatról. Ethn. 1961. 487—535. 1. Uők: Az átányi gazdálkodás ágai. Bp. 1961. 220 1. A munkálat megvitatását ld. : Agt. Sz. 1963. 558—578. 1. 102. Bogdán István—Papp Zsigmond—Szabó Miklós: Kétszázéves gabonaszemek az Országos Levéltárban. Agt. Sz. 1963. 50—66. 1. Wellmann Imre—Mándy György—Mesch József: Száznegyvenesztendős búzakalászlelet. Agt. Sz. 1963. 441—483. 1. A két munkálat jó példa történészek és agrárszakemberek együttműködésére. 103. Nagy Gyula: Kézzel vetés a vásárhelyi pusztán. Néprajzi Közlemények, 1960. 259—26(5. 1. 104. Gunda Béla: Zur Verwendung von alten Sensenblättern. Acta Ethnographica, 1962. 434—435. 1. Babus Jolcin: Adalékok a lónyai aratáshoz. Néprajzi Közlemények, 1960. 153—178. 1. Balogh István: A gabona betakarítása a XVI—XVII. században. Ethn. 1957. 270—291. 1. Uő: Das Einbringen des Getreides in Karpatenbecken im 16—17. Jahrhundert. Acta Ethnographica, 1964. 369—401. 1. Tálasi István: A termelés és a nyelv kapcsolata aratóműveleteinkben. Ethn. szek 1957. 217—25L 1. 105. Makkai László: Kimutatások a Rákóczi-birtokok terméseredményeiről és állatállományáról (1650—1666). Agt. Sz. 1957. 270—282. 1. 106. Barabás Jenő: Zalai pajták. In: A Göcseji Múzeum Jubileumi Emlékkönyve. Zalaegerszeg. 1960. 277—288. 1. Filep Antal: A gabonatárolás egy régi eszköze a Szigetközből. In: Arrabona 1960. Gilyén Nándor: Csűrök a szatmári Erdőháton. Néprajzi Közlemények, 1960. 52—61.1. Iváncsics Nándor: Termény tar tó vermek Berettyószentmártonban. In : Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1958—1959. Debrecen, 1969. 111—125.1. Nagy Gyula: A gabona szemtermésének tárolása Orosházán. Ethn. 1963. 84—105.1. 107. Hoffmann Tamás: A gabonaneműek nyomtatása a magyar parasztok gazdálkodásában. Bp. 1963. 3741. Uő: Horreum-szérű-csűr ? Ethn.. 1959. 171—206.1. Uő: Az extenzív mezőgazdaság nyomai helyneveinkben. Annales Universitatis Scientiarium Budapestinensis de Rolando Eötvös Nominatae. Sectio Historica (a továbbiakban: AUSB) 1961. 153—162.1. Nagy Gyula: A gabona nyomtatása Orosházán. ín: A Szántó Kovács János Múzeum .Evkönyve 1961—1962. Orosháza, 1963. 149—169.1.
