Szabó Miklós szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1964 (Budapest, 1964)

Balassa Iván: Kezdetleges gabonatisztító eljárások

A felező. Kardoskút, Békés m. Nagy Gyula felv. 1953. Amennyire a meglehetősen esetleges irodalom engedi tekintsük végig, hogy hol használtak a mienkhez hasonló lapos szórólapátot és végezték ezzel meg­egyező módon a szórást mint nálunk. A román síkságon hasonló volt a lapát formája29, Bulgáriában pedig egészen perem nélküli példányok is előfordul­nak.30 Montenegró-Hercegovinából a budapesti Néprajzi Múzeum őriz egy szórólapátot, mely ugyancsak a lapos formájúak közé tartozik.31 Olaszország­ból egy középkori lapos szórólapát ábrázolást ismerünk és azt is tudjuk, hogy ezek a formák ott ma is előfordulnak.32 Spanyolországban is egészen lapos. peremnélküli lapátokat használnak, de a villával történő szórás sem ismeret­len.33 Szardíniában is az egészen lapos forma a legkedveltebb.34 Németország területén a hosszúnyelű, lapos szórólapát nemigen volt isme­retes és azt a gazdasági irodalom sem ajánlja, ami természetes is hiszen itt általában zárt helyen végezték ezt műveletet.35 Ezzel szemben francia terü­29 Pamfile, T., Agricultura la Románi. 212. Bucuresti 1913. 30 Marinov , D., Tradivo za vescsesztvenata kultúra na zapadna Bulgarija 153. Szófia 1901.; Kosztov, Sz., L.-Peteva, E., Szelszki bit i izkysztvo v Szofiiszko. 101. Szófia 1935.; Vakarelszki. Hr., Prinosz к m tradicionnija bit i tradicionnata kultúra na Panagjursko. Szbornik Panagjuriscse i Panagjursko v minaloto. 85-86. Szófia 1956. Ezenkívül számos adatot köszönök Vakarelszki. Hristonak ezúton is. 31 Néprajzi Múzeum, Budapest. Leltári szám: 89 419. 32 Vilppula, Hillka i. m. 218. 33 Vilmes. R.. Un valle altoaragones. Anales del Institute de Lingüistica. Tomo 6:255. Mendoza (Argentina), 1957. 34 ifi ágner, M., Sardische Etymologien. Wörter und Sachen 2:208-9. 35 Zinken, G. H., Allgemeines Oeconomisches Lexicon. 3299-3300. Leipzig 1744. Magyar Mezőgazdasági Muzeum Közleményei 1964 49

Next

/
Oldalképek
Tartalom