Tanulmányok Budapest Múltjából 17. (1966)

RÓZSA MIKLÓS: Pest-budai céhen kívüli felszabadítólevelek a XIX. század első feléből

1. Fischer Péter pesti cukrász által Kammermayer Józsefnek 1827. augusztus 12-én adott felszabadítólevél 1823-ban az egy évvel korábban tanúként szereplő Troli tanú alkalmazása nélkül állít ki felszabadítólevelet. A többi felszabadítólevélen két vagy egy tanú aláírása látható. A pesti cukrászok által kiadott felszabadítólevelet aláíró tanúk közül az egyik mindig pesti, a másik budai cukrász. A Strauss Jakab részére adott felszabadítólevelet aláíró hat tanú között is van budai cukrász. Ez arra enged következtetni, hogy a két város cukrászai között már az 1820-as években együttműködés állott fenn. Felszabadítóleveleink a céhes ipar hanyatlása, végső megszűnése előtti XIX. századi iparigazgatási jogunk három korszaka közül az elsőből valók. E korszakok határkövei azok az iparjogi rendelkezések, amelyek egy-egy korszak ipari viszonyait alapvetően szabályozzák. Az első korszak 1813. április 6-tól 1851. április l-ig tartott. Ekkor a magyarországi ipari viszonyok túlnyomó részét a Helytartótanács 7262/1813 sz. rendeletével kiadott Közönséges Czéhbeli Czikkelyek szabályozták.

43 A Közönséges Czéhbeli Czikkelyek csak a céhes iparokban követendő rendet határozták meg. Éppen ezért az első korszakból eredő tizenegy darab felszabadítólevél elsődleges forrása azoknak a nyilván szokásjogi alapon kialakult szabályoknak, amelyek a céhen kívüli cukrászképzés és felszabadítás tekintetében a korszak túlnyomó részében uralkodtak. Felszabadítóleveleink kiállításának idején ahhoz, hogy valaki a cukrászat önálló űzésére jogot nyerjen — éppen úgy, mint a céhes iparoknál

44 —, igazolnia kellett, hogy a szakmát 43 A második korszak 1851. április 1-től 1860. május l-ig, a harmadik 1860. május 1-től 1872. március 15-ig tartott. A második korszak alapvető iparjogi szabálya az Ideiglenes Iparrendtartás. A harmadik korszakban pedig az 1859. december 20-án kelt császári nyílt paranccsal kibocsátott és Magyarországra is irányadó Iparrendtartás volt a követendő szabály. Az utóbbi közzétéve : Reichs-Gesetz-Blatt für das Kaisertum Österreich. Jahrgang 1859. LXV. Stück. Ausgegeben und versendet am 27. Dec. 1859. 44 Közönséges Czéhbeli Czikkelyek. XII. 141