Rendeletek tára, 1944

Rendeletek - 75. A m. kir. közellátásügyi miniszter 1944. évi 103.700. K. M. számú rendelete, a tartósított élelmsizerek előállításának és forgalmának szabályozásáról.

33. 103.700^1944. K. M, s& 205 ' lïl. Pácolt göngyölt hut Alapanyaga: 35<y

0 előpacoli, tisztított, lepikkelyezett bal — bélés fej és gerinc nélkül. Csomagolási 2.5, 1 és 1/2 kg-os. 22. Pácolt halsaláta. Alapanyaga: 30<>/o előpácolt, tisztított, lepikkelyezett hal — bél és fej nélkül. Csomagolás: 2.5

S 1 és 1/2 kg-os. (2) Az (1) bekezdés 1—22. pontjaiban az alap- es szaporítóanyag együttes mennyiségére vonatkozó százalékok a pontonkint megállapított csomagolási (doboz, üveg stb.) nagyság súlyára vonatkoznak. (PL 1/2 kg-os doboz esetében '6*3 o/o színhús alatt — a doboz brutto súlyára tekintet nélkül — 41.5 dkg színhúst kell érteni.) (3) Húskonzerv nem készíthető olyan állati termékek felhasználásával, amelynek ilyen célra felhasználását más jogszabály megtiltja, vagy más célra történő felhasználását £fela[án-* lásátl elrendeli. (4) Az (1) bekezdésben felsorolt készítményekhez kötő-* kitöltő- és járulékos anyag a 116.000/1943, F. M. számú rendelet (Rt 1943. 2072. o.) 3." §-ának (2) bekezdésében foglalt rendelkezéseknek megfelelő összetételben használható fel. (5) Az (1) bekezdésben fel nem sorolt húskészítményeket gyártani, vagy a felsorolt húskészítményeket más összetételben előállítani, illetőleg a felsoroltaktól eltérő elnevezéssel és csomagolási nagyságban forgalomba hozni csak a közellátásügyi miniszter külön, előzetes engedélyével szabad. (6) A honvédség részére készítendő húskonzervek összetételét és csomagolását a honvédelmi miniszter állapítja meg. A honvédség részére gyártott tartósított élelmiszereket polgári fogyasztás céljára csak a közellátásügyi miniszter külön engedélyével szabad forgalombahoznL 5. §. A 6. § (3). bekezdésének e) pontjában felsorolt gyümölcsökből készített gyümölcslé (succus), gyümölcsvelő (áttört féitermék) és gyümölcspulpa (darabos féltermék) előállítására és tartósítására, a gyümölcsízek előállítására, valamint a tartósított húskészítmények jelzésére a földmivelésügyi miniszternek az 1895 : XL,VI. törvénycikk alapján kiadott rendeleteiben foglalt rendelkezések az irányadók. 6. t

§. (1) A tartósított élelmiszerek előállításával foglalkozó iparosok (üzemek, io^értve a mezőgazdasági mellékipari üzemeket is) és a nagykereskedők kötelesek a (3) bekezdésben felsorolt tartósított élelmiszerekből és félgyártmányokból minden hónap utolsó napján meglévő készletükről — a mennyiségre tekintet nélkül — fajtánkinti részletezéssel a (3) bekezdésben foglalt felsorolásnak megfelelő csoportosításban a csatolt minta szerint kimutatást készíteni és azt a következő hónap 5, napjáig a közellátásügyi miniszternek megküldeni. A (3) bekezdés Jtdagy. Rend, Tára, 1944. II. i. 14