Rendeletek tára, 1936

Rendeletek - 251. A m. kir. földmivelésügyi miniszter 1936. évi 70.000. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról, és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1936: V. törvénycikk végrehajtásáról.

1034 251. 70.000/1936. F. M. si. ben termett borral (musttal) szabad házasítani. Tilos tehát a hegyi szőlőben termett bort (mustot) síkfekvésű (kerti), vagy homoktalajú szőlőben termett, vagy általában másodtermésből (cankó) származó borral (musttal) házasítani. A tokajhegyaljai borvidék zárt területén termett bort (mustot) a tokajhegyaljai borvidék zárt területén belül tilos más borvidéken termett borral (musttal) házasítani. A tokajhegyalj ai borvidék záft területén termett bornak (mustnak) más borvidéken termett borral (musttal) való házasítása a tokajhegyaljai borvidék zárt területén kívül meg van engedve. Ilyen borokat (mustokat) azonban a tokajhegyaljai borvidékre, vagy ebbe a borvidékbe tartozó valamely községre vagy termőhelyre utaló elnevezéssel ellátni, illetőleg ilyen elnevezés alatt forgalomba hozni tilos. 30. §. A tokaji (tokajhegyaljai) pecsenyebor, szamorodni, máslás, fordítás, aszú és essentia minőségi kellékei. A törvény 28. §-ában foglalt felhatalmazás alapján a tokaji (tokajhegyaljai) pecsenye, szamorodni, máslás, fordítás, aszú és essentia borok tartalmi és minőségi kellékeit a következőkben állapítom meg: 1. Tokaji (tokaj hegyalj ai) pecsenyebor az a bor, amelyet a tokajhegyaijai borvidék zárt területén fekvő hegyiszőlőben termő furmint, hárslevelű, vagy muskotály szőlőfajták valamelyikéből, vagy azok keverékéből szűrtek, és amely legalább 11 térfogat 9fr szesztartalmú. 2. Tokaji (tokajhegyaljai) szamorodni az a bor, amelyet a tokaj hegyalj ai borvidék zárt területén fekvő hegyiszőlőben termő furmint, hárslevelű, vagy muskotály szőlőfajták valamelyikéből, vagy azok keverékéből szűrtek, és amely legalább 13 térfogat % szeszt, és legalább 2.2 súly % cukormentes extraktot (109 cm

E borban legalább 2.2 gramm cukormentes extraktot) tartalmaz. 3. Tokaji (tokajhegyaljai) máslás a tokaj hegyalj ai borvidék zárt területén fekvő hegyiszőlőben termő furmint, hárslevelű, vagy muskotály szőlőfajták valamelyikéből, vagy azok keverékéből szűrt mustnak- vagy bornak az aszú, vagy szamorodni seprőjére való felöntése útján készült bor. 4. Tokaji (tokajhegyaljai) fordítás a tokajhegyaljai borvidék zárt területén fekvő hegyiszőlőben termő furmint, hárslevelű, vagy muskotály szőlőfajták valamelyikéből, vagy azok keverékéből szűrt mustnak vagy bornak a kitaposott aszú pépes törkölyére való felöntése, és újabb kierjesztése útján készült bor. 5. Tokaji (tokajhegyaljai) aszú az a bor, amelyet a tokajhegyaljai borvidék zárt területén fekvő hegyiszőlőben termő fur-