Rendeletek tára, 1936

Rendeletek - 251. A m. kir. földmivelésügyi miniszter 1936. évi 70.000. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról, és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1936: V. törvénycikk végrehajtásáról.

251. 70.C00/1936. F. M. sz. 1017 4. §. Szárított (fonnyasztott) szőlő. Szárított (fonnyasztott) szőlő alatt azt a szőlőt kell érteni, amelynek természetes vagy mesterséges beszáradása (fonnyadása) a tőkéről (hajtásról, vesszőről) való leszedés után következett be. Szárított (fonnyasztott) szőlőt mindenki előállíthat. Aki azonban szárított szőlőt eladás, eladásra szánt mustjának (új borának) feljavítása, vagy eladásra szánt típusbor, csemegebor (ürmös) készítése céljára állít elő, köteles ezt a szárításra szánt szőlő, valamint a szárított szőlő mennyiségének megjelölésével, legkésőbb a termelési év november végéig az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőnek bejelenteni. A törvény rendelkezései alá eső italok előállításához vagy javításához felhasznált szárított szőlőt vízzel felereszteni (feláztatni) tilos. 5. §. A mustnak (újbornak) besűrített musttal, vagy szárítitt (fonynyasztott) szőlővel történő javítása. Besűrített mustnak, valamint szárított (fonnyasztott) szőlőnek a mustt természetes cukorhiánya pótlására való felhasználását a törvény 5. §-a szabályozza. A törvény 5. §-ának első bekezdése alapján végrehajtani szándékolt borjavítást a jelen rendelethez csatolt I. számú minta szerint, a javítás megkezdése előtt legalább 3 nappal, be kell jelenteni az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőnek. ' A szőlészeti és borászati kerületi felügyelő köteles ezekről a bejelentésekről nyilvántartást vezetni, és a javítások végrehajtását, a szükséghez képest esetleg helyszíni kiszállás útján is megfelelően ellenőrizni. Aki mustját (újborát) a törvény 5. §-ának első bekezdésében megha

f

ározott mértéken felül kívánja besűrített musttal, vagy szárított (fonnyasztott) szőlővel feljavítani, köteles erre a földmívelésügyi miniszteritől előzetes engedélyt kérni. Az engedélyezés iránti kérelmet, a jelen rendelethez csatolt IL számú minta szerint kiállítva, az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőnél kell benyújtani. A kérelmeket a szőlészeti és borászati kerületi felügyelő köteles soron kívül véleményezni, és a földművelésügyi * miniszterhez felterjeszteni. $. földmivel ésügyi miniszter vonatkozó határozatát mind a kérelmezővel, mind a szőlészetti és borászati kerületi felügyelővel közli. Egy bejelentésben, illetőleg kérelemben többféle must (újbor) javítása is bejelenthető, illetőleg kérelmezhető, a különböző mustokat (újborokat) azonban külön tételek alaitt kell felsorolni. A vörösbor cefréje a jelen §-ban foglalt rendelkezések szem66*