Rendeletek tára, 1913

Rendeletek - 214. A m. kir. pénzügyminiszter 1913. évi 142.105. számú rendelete valamennyi m. kir. pénzügyigazgatósághoz, a m. kir. fővámigazgatóhoz, valamennyi vámhivatalhoz és pénzügyőri közeghez, I. az esszenciákban és illatszerárúkban levő változatlan alkohol mennyiségének meghatározására; II. az ecet-éterben levő változatlan alkohol meghatározására: III. a cukorkák, bonbonok, - #gyümölcsszörpök, csokoládé, cukrozott gyümölcsök, befőtt gyümölcs, gyümölcsizek stb. stb., cukortartalmú folyadékok (likőrök) megvizsgálására és végül V. a sűrített tej cukortartalmának megállapítására vonatkozó új útmutatás közzétételéről.

214. 142.105/1913. P. Ü. M. sz. 1991 másik választótölcsérbe és ebben másodszor kirázzuk petróleuméterrel, ha a folyadékrétegek ismét kitisztultak, az alsó, vizes folyadékréteget leeresztjük egy desztilláló lombikba. A választó tölcsérekben visszamaradt petroleuméterrétegeket pedig 25 kcm. telitett konyhasóoldattal részletekben átmossuk, és az ehhez használt konyasópldatokat szintén leeresztjük a desztilláló lombikba. A desztilláló lombikba ezen eljárással összegyűjtött folyadékot közömbösitjük és ledesztillálunk belőle mérőlombikba 100 kcm.-t, amit 15 C fokra lehűtve, pontosan 100 kcm. térfogatra egészítünk ki. Az igy nyert párlatnak faj súlyát megállapítjuk és az annak megfelelő alkoholtartalmat 4-el megszorozzuk. Megtörténhet,, hogy a desztilláló lombikba összegyűjtött folyadéknak térfogata túl nagy lett, ilyenkor a desztillálás megkezdése előtt konyhasót teszünk a folyadékhoz. Sok vonatanyagot tartalmazó esszenciáknál és egyéb hasonló anyagoknál előnyösebb, ha nem az eredeti mintát, hanem annak párlatát használjuk a petroleuméteres kirázáshoz. II. Az ecet-éterben lévő változatlan alkohol mennyiségének meghatározása. A megvizsgálandó mintának 25 gr. körüli, de pontosan lemért mennyiségéhez 400 kcm. űrtartalmú desztilláló lombikban hozzákeverünk 100 kcm. vizben feloldott 15 gr. nátriumhidroxidot. A lombikot dugóval elzárjuk és gyakori felkeverés mellett állani hagyjuk addig, amig az ecet-éternek a szaga teljésen eltűnt, ami legtöbb esetben már egy vagy két óra alatt bekövetkezik. A lúgnak és ecet-éternek keveréke a reakció beálltakor felmelegszik, és ezért a lombikot kezdetben hideg vízbe kell állítani és a dugót többször kinyitni. A lúgnak a .hatásától az ecetéter olyképen bomlik el, hogy a benne foglalt étilgyök, mint alkohol szabadul fel. Ha a reakció befejeződött, hozzáadunk a folyadékhoz még 50 kcm. vizet, amellyel egyúttal a dugót is leöblítjük, majd kevés lakmuszoldattal ellátjuk és erős hűtés mellett annyi higitott kénsavat keverünk a folyadékhoz, hogy az még éppen gyengén lúgos maradjon, és ezután mérőlombikba ledesztillálunk belőle 100 kcm-t. Ha véletlenül a közömbösítésnél tul sok kénsavat adtunk a folyaMagy. Rend. Tára 1913. XII. f. 127