Rendeletek tára, 1899
Rendeletek - 211. A magyar kir. pénzügyminister 1899. évi 69.250. számú rendeletével kiadott utasitás a söradóról szóló 1899. évi XIX. t.-cz. végrehajtása iránt.
932 211. 69.250/1899. P. Ü. M. SÏ. Az üzletvezető kötelezve van arra, hogy minden egyes erjesztőkádnak egyszerre vagy részletenkint történt töltésének időpontját — utóbbi esetben minden egyes töltésre nézve külön-külön — az erjesztőkád oldalára krétával feljegyezze, a kiürités alkalmával pedig ezen feljegyzést ismét letörölje. Az erjesztőkádak kimérése vizbeöntés utján általában ugyanoly módon eszközlendő, mint a hütőbárkák kimérése. A négy ürmuiató-szög helyett azonban két, az erjesztőkádnak ellentétes oldalain beillesztendő, a pénzügyi igazgatás által szolgáltatott hitelesítési szög alkalmazandó, mely felett égető vassal a korona beégetendő. A hitelesítési szegek, melyek legalább két milliméter vastagságú vasbádogból készítendők, a mellékelt ábrában feltüntetett alakkal kell, hogy birjanak. A hitelesitési szegeknek az erjesztőkád fenekétől és felső szélétől való távolsága a leletjegyzőkönyv mellékletét képező átnézetben feltüntetendő. Ha a sörlének az erjesztőkádakban való lehűtéséhez úgynevezett kalap- vagy henger-úszók alkalmaztatnak, ez esetben a folyadéknak az úszók által kiszoritott mennyisége akként határozandó meg, hogy az úszók a hitelesitési szegig vízzel pontosan megtöltött erjesztő kádakba behelyeztetnek s azután vízzel megtöltetnek. Az erjesztökádban levő folyadéknak ez által előidézett és a hitelesitési szeg állását meghaladó emelkedése a mérőpálczával (centiméterekben) megméretik, ez a méret az erjesztőkádak átnézetébe bejegyeztetik és a folyadékemelkedés legnagyobb mérvét jelzi.
