Rendeletek tára, 1899
Rendeletek - 211. A magyar kir. pénzügyminister 1899. évi 69.250. számú rendeletével kiadott utasitás a söradóról szóló 1899. évi XIX. t.-cz. végrehajtása iránt.
930 2Î 1- 69.250/1899. P, Ü.M. sz. mentes mérvet meghaladja-e vagy sem ? — tekintet nélkül arra, hogy a hűtöbárkán minő fajtájú ürmu tatok vannak alkalmazva — megállapítandó, hogy az ürmutatók, illetve azoknak megállapított mérczejelzése felett 1, 2 vagy több milliméternyi folyadék-állás a folyadék milyen mennyiségének felel meg, illetőleg, hogy milliméterekben kifejezve mennyivel emelkedik a folyadék tükre, ha az ürmutatók jelzésével egyező folyadék mennyiséghez még 1, 2 stb. hektoliter viz hozzá öntetik. Ezen czélra ajánlatos, hogy azonnal, mihelyt a közönséges ürmutató-szögek megerősíttettek, illetőleg mihelyt a sörfőzetek bejelentett nagyságának megfelelő mérczejelzés megállapittatott, még 5 hektoliter, nagyobb hűtőbárkáknál esetleg 10 hektoliter viz a már a hűtőbárkán levő vizhez töltessék a hitelesített mérőedénynyel oly módon, a mint ez a kimérésre nézve fent előírva van; és ezen az utón megállapítandó, hogy a pótlólagos vizfelöntés következtében a folyadék felszíne hány milliméterrel emelkedett, illetőleg mennyiben változott a mércze jelzése minden egyes ürmutatónál, valamint a mindnégy ürmutatónál észlelt jelzéseknek főösszege is. Ezen különbözetből az egy-egy hektoliter utántöltése folytán a mérczejelzésekben mutatkozó különbözetek könnyen kiszámíthatók. 6. Annak meggátlása czéljából, hogy a hűtőbárka esetleges változásai a söradójövedelem hátrányára hosszabb időn át figyelmen kívül ne hagyassanak, időről-időre a hűtőbárkán megállapított sörlémennyiségre nézve, annak közvetlenül az erjesztő kádakba való leeresztésekor, váratlanul legalább is két pénzügyőri közeg által, megbízható utólagos ellenőrzés tartandó. Ezen eljárás előtt a hűtőbárkáról az erjesztő kádakhoz vezető csövek a sörlé esetleges másfelé való elvezetésének meggátlása végett megfelelően biztositandók.
