Rendeletek tára, 1880
Rendeletek - 2. A m. kir. belügyministernek 57,627/879. számú körrendelete, a borhamisitások meggátlása tárgyában.
12 Magyarországi Rendeletek Tára. 1880. A m. kir. belügyministemek 57,627/879. számú körrendelete, a borhamisítások meggátlása tárgyában. A borhamisítások lehető meggátlása szempontjából szükségét látom annak, hogy a folyó évi január hó 2-án 57,533. sz. a. kelt körrendeletemben foglalt intézkedéseken kivül, ngy a fehér, mint a vörös borok végy vizsgálatának rendszeres eszközlése foganatba vétessék. Mely czélból a következőket rendelem : Mihelyt a hatóságnak arra nézve, hogy valamely borkereskedőnél, bortermelőnél, vendéglősnél, korcsmárosnál és általában bárkinél, hol eladásra vagy kimérésre szánt nagyobb borkészlet tartatik, hamisitott borok lehetnek, gyanúja merül fel, vagy erre nézve feljelentés tétetik — sőt ezek hiányában, a borkészlet kellő tisztaságáról való meggyőződés nyerése czéljából is, — a hatóság hivatva van a borokból mustrákat venni, s azokat vegyvizsgálat alá vétetni. A mustrák töltésére csakis teljesen tiszta és legalább három deciliteres üvegek használandók ; ezen üvegek jól lepecsételendők és megjelölve, hogy melyik mustra minő hordóból való, vizsgálat végett a vegyésznek megküldendők. A boros hordók vagy edények, a melyekből ily mustrák vétettek, a fentemiitett két első esetben hatóságilag lepecsételendők és a vegyvizsgálat alapján keletkezendő határozat hozataláig az üzletforgalomból eltiltandók és hatóságilag zár alatt tartandók. A pincze, vagy borraktár is szükség esetében, jelesen azon okból, hogy a vizsgálat eredménye bármi módon meg , ne hiusittassék, hatóságilag lezárható. 2.
