Képviselőházi napló, 1906. XXI. kötet • 1908. szeptember 22–deczember 1.

Ülésnapok - 1906-375

375. országos ülés 19Ó8 november 23-án. hétfőn. 217 a termelőtől a bor czukrozott minőségének megjelölését a forgalombahozó termelőtől, de hogy azt is megengedjük, hogy a mit megczukrozott valaki, a mit a czukor mesterséges hozzáadásával javított, hogy azt mint természetes bort árulhassa, azt már képtelenségnek tartom. (Igaz ! Ugy van !) Polónyi Géza : Az összes franczia borokat igy árusítják ! Buza Barna: Ne tessék a franczia bortól és a franczia törvényhozástól mintát venni, mert épen a múlt évben láttuk, hogy mire vezetett az a törvényhozás : az Ínségbe jutott bortermelők forradalmára, lázadására. (Igaz! ügy van!) Nem tudom, hogy hogyan méltóztatik a természetes bornak fogalmát magyarázni: gramatikailag vagy pedig gazdaságilag, de akár gazdasági szempontból, akár gramatikailag elemezem a természetes bor fogalmát, én természetes bor alatt tisztességes, becsületes felfogással mást érteni nem tudok, mint olyant, a mely kizárólag a szőlő levéből készült és a melyhez a szőlő levén kívül semmi más hozzáadva nincs. (Igaz ! ügy van !) Ha ez a helyes értelmezése a természetes bornak és egyéb másféle helyes értelmezést kizártnak tekintek, elképzelni nem tudok, (Helyeslés.) akkor egészen kétségtelen, hogy mihelyt a borhoz mesterségesen csak egy gramm czukrot vegyitettek, az azáltal megszűnt természetes bornak lenni. (Igaz ! ügy van I) A törvény kivételesen megengedi, hogy a nagyon gyenge bor minőségét mesterségesen megjavíthassák, tehát egy kivételt tesz az általános szabály alól, de csak természetes bort szabad forgalomba hozni, kivételesen ily korlátok mellett mesterséges bort is szabad forgalomba hozni. De nem tudom, milyen akkor Polónyi Géza t. képviselő ur igazságérzete, hogyha neki az igazságérzete azt diktálja, hogy mesterséges bort szabad legyen akárkinek természetes bor jelzésével forgalomba hozni. (Mozgás.) Azt hiszem, minden igazságérzet azt diktálja, minden jogfelfogásból az következik, de nemcsak a bortörvény, hanem az ipartörvény is kifejezetten azt parancsolja, hogy csak a valóságnak megfelelő jelzéssel szabad az árukat forgalomba hozni. (Igaz! ügy van!) Ha én bemegyek egy korcsmába és bort kérek, akkor én feltétlenül szőlő levéből készült tiszta italt akarok inni. (Igaz! ügy van!) Mihelyt nekem a korcsmáros nem szőlőléből készült italt ad, hanem olyant, a mely czukorral, vagy nem tudom mivel, mesterségesen javíttatott : akkor az a korcsmáros vagy boreladó megcsalt engem. (Mozgás.) Hogy a csalást egyenesen a törvényben megengedjük, hogy nyilvánosan, törvényben felhatalmazzuk a közönséget, hogy a czukorral készült bort, a mesterséges bort, ugy hozza forgalomba es ugy árulja mindenkinek, mint természetes bort, ezt én semmiféle igazságérzettel összeegyeztetni nem tudom. Arról lehet szó, hogy nem kell megengedni a bor czukrozását, (Helyeslés.) én is e mellett vagyok ; de ha megengedjük azoknak, kiknek bizoKÉPVH. NAPLÓ. 1906—1911. XXI. KÖTET. nyos évfolyamban a normálisnál gyengébb termésük van, hogy czukrózhatják, tehát mesterséges utón javíthatják a bort, akkor odáig menni, hogy a törvény immoralitást engedjen meg, hogy a törvény a közönség félrevezetését engedje meg, és az ilyen bort »természetes» jelzéssel engedje forgalomba hozni: ez, azt hiszem, teljes képtelenség. Ezért én e szakaszt fentartandónak vélem és ebben a szövegben elfogadom. (Élénk helyeslés halfelöl.) Polónyi Géza : T. ház ! Elnök : Milyen czimen kér szót a képviselő ur ? Polónyi Géza : Félremagyarázott szavaim helyreigazítása czimén. Elnök". Polónyi képviselő ur félremagyarázott szavait röviden helyreigazítani kívánja. Polónyi Géza: Előre jelzem, hogy nem szándékozom bővebben alkalmatlankodni, a hangulatra tekintettel sem, de kegyeskedjenek megengedni, hogy megmagyarázzam a difíerencziát köztem és t. képviselőtársam álláspontja közt, és talán felvilágosítsam a helyzetet. (Halljuk !) Először is méltóztassék tudomásul venni, hogy az 1. és 2. szakaszok már meg vannak szavazva, azokban pedig a czukrozás meg van engedve. (Mozgás.) Miről van itt szó ? Arról, hogy ha egy évfolyamban valakinek czukortartalom tekintetében nem olyan bora termett, mint az előző évfolyamban, szabad neki a törvény szerint megfelelő mennyiségű czukorral az előbbi évnek megfelelő czukortartalmat pótolni. De nemcsak a czukrozás van megengedve, hanem tessék végignézni a szakaszt, hogy mi minden van megengedve. P. o. meg van engedve a kazein-nek használata. Tudja-e, t. képviselőtársam, mi az a kazein ? Laehne Hugó : Deritőszer! Polónyi Géza : De milyen kazein ? A kazein az albuminátoknak egy része. Az alburmnátokban van albumin, febrin és kazein. A kazein tulajdonkép a tejnek egy része. Miért említem ezt fel ? Meg van itt engedve a borélesztő használata, a szénsavval való telítés stb. Ez a törvény azonkívül rendelkezik a felől is, hogy mi értendő a czukor alatt, vagyis a czukor-szurrogátumok, mint pl. a saccharin stb., egy későbbi szakaszban el vannak tiltva, ezeket nem szabad hasznaim. Arról van tehát csak szó, hogy ha a tiszta czukor más czélra fel nem használtatik, mint hogy a savanyu borból az előbbi évnek megfelelő czukortartalmu bor készíttessék, tehát az egészségre teljesen ártalmatlan mennyiségben kifogástalan czukornak alkalmazásáról van szó, ha most valaki ezt alkalmazza, a mit a törvény megenged, hogy az azután ne hozhassa ezt a bort mint természetes bort forgalomba, és ha forgalomba hozza, nyolcz naptól három hónapig terjedhető elzárással büntethető. Engedelmet kérek tehát, a tényállással legyünk tisztában. Ha a t. képviselő ur olyan nagyon szűz borokat akar árulni és olyan rettentő hive a csalások ellen való védekezésnek, akkor máskép kell a szakaszt szövegeznie, akkor tessék az egész 2. szakaszba foglalt összes szurrogátumok tekin28