Országgyűlési irományok, 1985. III. kötet • 59-74. sz.

1985-60 • A mezőgazdasági termelőszövetkezetekről szóló 1967. évi III. törvény módosításáról szóló törvényjavaslat és indokolása

7.sz.melléklet -181A diétás élelmiszerek főbb tipusai Amennyiben az alábbi termékek valamelyikének előállitására kér a gyártó engedélyt, meg kell jelölnie, hogy melyik tipust kivan ja gyártani és ennek a megnevezésnek a cimkén is szerepelnie kell. 1. Csökkentett energiatartalmú élelmiszer Csökkentett energaitartalmú élelmiszernek az a készítmény minősül, amelynek energiatartalmát a vele összehasonlítható élelmiszerhez képest legalább a következek szerint csökkentették: - majonéz, fehérmártások 5o %-kal, - üdítőitalok 5o %-kal, - zsiradékok 4o %-kal, - cukrász-és édesipari termék 4o %-kal, - egyéb élelmiszerek 3o %-kal. Energlaszegény az az élelmiszer, amelynek egy adagja maximum 16o kJ energiát szolgáltat vagy energiatartalma maximum 16o kJ/loo g. Energiamentes az az élelmiszer, amelynek energiatartalma maximum lo kJ/loo g vagy lo kJ/loo cm . 2. Cukorbetegek számára készülő élelmiszer. Cukorbetegek számára előállított készitmény, a/ amelynek szénhidráttartalma sütő- és .tésztaipari termékeknél legalább 3o-35 relativ százalékkal, egyéb élelmiszereknél legalább 5o relativ százalékkal kevesebb, mint a vele összehasonlitható normál élelmiszeré; b/ az a söripari termék, amelynek szénhidráttartalma legfeljebb o,75 g/loo cm ,cl amely hozzáadott krisztalloid szénhidrátokat vagy nagy krisztalloid szénhidráttartalmú anyagot nem tartalmaz. /A termék természetes krisztalloid szánhidráttartalma maximum 3 % lehet. Ez az előirás fruktózra nem vonatkozik. / A termékben a cukorpótló anyag /fruktóz, mannit, szorbit, xilit, stb./ mennyisége egy adagban 5 g-nál nem lehet több. Kívánatos, hogy a cukorbetegek számára készitett élelmiszerek energiatartalma legalább 3o %-kal kevesebb legyen, mint a vele összehasonlítható normál élelmiszeré, valamint a termék energiatartalmának maximum lo %-a származzon zsirból.