Képviselőházi irományok, 1931. III. kötet • 206. sz.
Irományszámok - 1931-206. A m. kir. miniszterelnöknek az 1932/33. évi hivatalos statisztikai munkaterv tárgyában az országgyűlés elé terjesztett jelentése
13. Az előállított savóvaj mennyisége ke. 14. A lefölözött tejből túróvá feldolgoztatott liter A lefölözött tejből visszaadatott a termelőnek liter 15. A lefölözött tejből előállított tehéntúró mennyisége? kg. A saját fióküzemektől átvett és más üzemektől vásárolt túró mennyisége *) kg tehéntúró összesen kg. ' Az egész tehéntúrómewmjiségből: fogyasztásra eladatott • más üzemnek átadatott (hová és kinek?) pogácsasajtra (kvargli) feldolgoztatott kazeinné feldolgoztatott • Az előállított pogácsasajt mennyisége » kazein mennyisége 16. Az üzemhez beszállított juhtúró, juhgomolya mennyisége kg ebből készült juhtúró mennyisége kg » » kevert túró mennyisége kg 17. Az üzem a felsoroltakon kívül előállított még palack yoghurtot, kg tejkonzervet, kg tejcukrot egjéh tej készítményt**) *'•.'.' 18. A tej zsírtartalmának vizsgálatánál talált a) legalacsonyabb zsírtartalom hónap b) legmagasabb zsírtartalom hónap kg kg kg kg kg kg • /o • /o *) Egyeznie kell a 7. pont alatt kimutatott mennyiséggel. **) Névszerint megnevezendő. 18*
