Nemzetgyűlési irományok, 1922. XII. kötet • 518-660., III. sz.
Irományszámok - 1922-537. A földmívelésügyi és közgazdasági bizottságok együttes jelentése a "tertermékeknek állami ellenőrző jeggyel ellátásáról" szóló 319. számő törvényjavaslat tárgyában
537. szám. $3 jából kifogás alá esik, aki ismételten oly vajat állított elő, amely az 5. §. alapján kiadott szabályzat szerint meg nem felelő minőségűnek találtatott, úgyszintén akinek egyéni megbízhatósága kétségessé vált. Meg kell vonni az engedélyt attól, akit a 11. §. alapján jogerősen elítéltek. Akitől az állami ellenőrző jegy használatának jogát megvonták, köteles a még fel nem használt ellenőrző t jegyeket a róluk vezetett számadással együtt az ellenőrző állomásnak haladéktalanul visszaadni. 7. §. A vajnak állami ellenőrző jeggyel ellátására nézve az előbbi §• okban foglalt rendelkezéseken felül az alábbi 8. ós 9. §-okban foglalt rendelkezések is irányadók. 8, §. 1. Állami ellenőrző jegyet csak olyan vajra szabad reá tenni, amely pasztőrözött (legalább 80° C-ra hevített) tejből, illetve tejszínből, még pedig baktérium-színtenyészet hozzáadásával készült, víztartalma — akár sózott, 'akár sózatlan —• a 16 %-ot el nem éri és minőség tekintetében nemcsak az 1895 : XL VI. törvénycikkben és a végrehajtása tárgyában kiadott rendeletekben megszabott feltóteleknek felel meg, hanem ezenfelül azoknak a feltóteleknek is, amelyeket a földmi velésügyi miniszter külön megállapít. Ily vaj konzerválására csak konyhasót, festésére pedig csak az egészségre nem ártalmas oly vajfestéket szabad használni, amelyet a földművelésügyi miniszter engedélyez. Nem szabad állami ellenőrző jegyet alkalmazni olyan vajra, amelynek készítéséhez savótejszínt használtak, vagy amely savó vajat tartalmaz. 2. Az állami ellenőrző jegyet a vajra közvetlenül kell rátenni. Erre a célra különleges, finom, vékony papirlap szolgál, amelyre a jogosult köteles a földmí velésügyi miniszter által meghatározandó betűket és számokat jegyezni avégből, hogy meg lehessen állapítani, ki és mikor hozta forgalomba a vajat. 3. Külföldre olyan vajat, melyen állami ellenőrző jegy nincsen, csak oly csomagolásban szabad kivinni, mely némileg sem hasonló az állami ellenőrző jeggyel ellátott vaj csomagolásához. Ha az ily vaj külföldi eredetű, származását is világosan fel kell tüntetni és csak eredeti csomagolásában szabad kivinni. Ezek a rendelkezések a kiviteli és behozatali tilalmakat nem érintik. 4. Az állami ellenőrző jeggyel ellátott vajat belföldön csak az eredeti csomagolásban szabad eladni. 9. §. Az állami ellenőrző jegy használatára jogosított tejgazdaságban, telepen, illetve üzemben nem szabad olyan vajat készíteni vagy tartani, amely állami ellenőrző jegygyei el nem látható. Nem szabad továbbá ilyen helyen margarint, zsiradékot, vagy a vaj hamisítására alkalmas egyéb anyagot sem tartani. Ilyen tejgazdaságban, telepen, vagy üzemben a vaj készítésére rendelt tejet, illetve tejszínt pasztőrözni (legalább 80° C-ra hevíteni) kell ós baktórium-színtenyészettel kell kezelni. Ha a jogosított a tejnek vagy tejszínnek, vagy a színtenyószetnek használatát, vagy üzemének folytamegszünteti, vagy más tejgazdasági üzemágra tér át, végül ha a jogosított tulajdonosnak vagy bérlőnek személyében változás áll be, ezt a jogosult haladéktalanul köteles az ellenőrző állomásnak (.3. §.) jelenteni és a megmaradt állami ellenőrző jegyeket ós csomagoló anyagot, illetve ennek az állami ellenőrző jegy másával ellátott részeit ugyanoda visszaküldeni. Az ilyen jogosítottat az ellenőrző állomás a jogosítottak jegyzékéből törli. Ha a jogosított tejgazdaságát, telepót, vagy üzemét áthelyezi, arra nézve új engedélyt (1. §.) kell kérni.
