Nemzetgyűlési irományok, 1922. VII. kötet • 280-322., II. sz.

Irományszámok - 1922-301. A nemzetgyűlés földmívelésügyi és közgazdasági bizottságának együttes jelentése "a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról" szóló 281. számú törvényjavaslat tárgyában

208 Bűi, szám. Az asz óboroknak — kivéve a tokaji aszúhorokat. (20. §. első bekezdés) — csakis a kezeléséhez és csak a 2. g. 3. pontjában megállapított korlátok között szabad borpárlatot használni. A forgalomba hozott (15. §.) aszúborok címkéjén az »aszú« elnevezéssel egyenlő nagyságban a származás helyét is fel kell tüntetni (pl. Kecskeméti aszú). 33. §. Pezsgő természetes borból készült szénsavdús bor,, amelyben a szénsav cukor hozzáadásával, erjesztés vagy természetes erjedés útján fejlődött és visszafojtátott. A pezsgőhöz a gyártásánál szokásos u. n. likőrt is hozzá szabad adni. Habzóbor természetes borból készült, pezsgőhöz hasonló bor, amely szénsavval mesterséges úton van telítve. Habzóbort csakis ezzel az elnevezéssel szabad forgalomba hozni. A . »Habzóbor- elnevezést ennek a szónak idegen nyelvű fordításával helyettesíteni tilos. Pezsgőt és habzóbort csak úgy szabad forgalomba hozni, ha a palack címkéjén és dugóján a készítő neve és telepének helye fel vau tüntetve. Ennek a §-nak a rendelkezései a külföldi származású pezsgőre és habzóborra is irányadók (13. §.). 34. §. Borpárlat az a szeszes folyadék, amely kizárólag természetes bornak lepárlása útján készül (nyers anyag). Az e törvény 2. §-ának 3. pontjában, továbbá a 6., 20. és 31. §-aiban említett borpárlat alatt legalább 70 térfogat °/o os ízesítők (ingredienciák) hozzáadása nélkül előállított borpárlatot kell érteni. Borpárlat mint szeszes ital az ezelőtt »Cognac« néven ismert az az ital, amely kizárólag borpárlatnak mint nyers anyagnak kellő .érlelése, esetleg megfelelő Ízesítők (ingredienciák) hozzáadása útján készül s az ezáltal keletkező zamatanyagokat kellő mennyiségben tartalmazza. A borpárlatnak mint szeszes italnak, valamint a borpárlatot tartalmazó egyéb szeszes italoknak előállítására, kezelésére, elnevezésére ós forgalombahozatalára, továbbá a francia »Cognac« forgalombahozatalára vonatkozó részletes szabályokat a földmívelésügyi miniszter rendelettel állapítja meg. 35. §. A hivatalos Magyar Gyógyszerkönyvbe felvett gyógyborok készítésére és forgalombahozatalára a Magyar Gyógyszerkönyv utasításai irányadók. Más gyógy bor különlegességek készítésére engedélyt csakis a népjóléti és munkaügyi miniszter a földmívelésügyi miniszterrel egyetértve adhat. • Gyógyborokat (gyógyborkülönlegességeket) csakis gyógyszertárakban ós gyógyáru üzletekben szabad árusítani. A jelen törvény rendelkezései a gyógyborokra (gyógyborkülönlegességekre) annyiban mégis irányadók, hogy ezek készítéséhez alap- vagy nyersanyagokul csak a jelen törvényben megszabott kellékeknek megfelelő természetes bort szabad használni.