Nemzetgyűlési irományok, 1922. VII. kötet • 280-322., II. sz.
Irományszámok - 1922-301. A nemzetgyűlés földmívelésügyi és közgazdasági bizottságának együttes jelentése "a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról" szóló 281. számú törvényjavaslat tárgyában
200 301. szám. minden egyéb szőlő- és mustkószítmóny előállításának céljára a foldmívelésügyj miniszter rendelettel szabályozza. 5. §. A musthoz, ágyszintén vörösbor cefréjéhez a természetes cukorhiány pótlására ugyanazon a borvidéken termett és szőlőből készült besűrített mustot vagy szárított (fónnyasztott) szőlőt a jelen §. rendelkezése értelmében kapott engedéllyel oly mennyiségben szabad hozzáadni, hogy az így megjavított mustból származó bor teljesen kierjedt állapotban legfeljebb 3 térfogat °/o szesztartalommal emelkedhessek, de 14 térfogat °/o szesztartalmat meg ne haladjon, Termelők ugyanazon község szőlőterületéről származó fónnyasztott szőlővel jelen §. elvi korlátjai között mustjukat engedély nélkül is javítják. A must javítása csakis a szüret kezdetétől az engedélyokiratban esetről esetre megállapítandó időben végezhető. A must javításának engedélyezése iránti kórelmet az illetékes szőlészeti és borászati hatósághoz kell benyújtani. Az e tárgyban hozott elutasító határozat ellen mind a folyamodó, mind az illetékes borellenőrző bizottság a kézbesítéstől számított nyolc nap alatt fellebbezhet a földmívelésügyi miniszterhez. A fellebbezést annál a hatóságnál kell benyújtani, amely az elsőfokú határozatot hozta. 6. §. A földmívelésügyi miniszter megengedheti a bor szesztartalmának emelését legalább 70 térfogat °/o-os hibátlan borpárlat hozzáadásával: 1. állandó minőségű, jellegű és összetételű, úgynevezett tipusboroknak — állami ellenőrzés alatt — előállítása céljából; 2. általában az országos m. kir. központi szőlő- és borgazdasági kísérleti állomás és az illetékes mezőgazdasági kamara vélem én} r e alapján, egyes borvidékeken a kedvezőtlen évjáratok termésének javítása céljából legfeljebb oly mértékben, hogy ezzel a bor szesztartalma az illető borvidék kedvező évjáratának szesztartalmát meg ne haladja. Besűrített musttal vagy hazai szárított szőlővel javított mustból (5. §.) erjedt borra azoban ily engedély nem adható. A tokajhegyaljai borvidékre a 20. §-nak, a különleges borokra a 31. §-nak rendelkezései irányadók. A borpárlat alkalmazásának, valamint a párlási célra szolgáló bor (Brenn wein) előállításának módozatait a földmívelésügyi miniszter rendelettel állapítja meg. 7. §. A jelen törvény 2., 3., 5. és 6. §-a értelmében megengedett anyagokon kívül bármely más anyagot a musthoz vagy a borhoz hozzáadni vagy kezelésükhöz felhasználni tilos. Különösen tiltott anyagok: 1. víz; 2. bármely nem borból előállított szesz; 3. mindeunemű külföldi eredetű mesterségesen aszalt (szárított) szőlő^
