Képviselőházi irományok, 1906. XXXI. kötet • 1041-1083., CLIII-CLXII. sz.
Irományszámok - 1906-CLIII. Törvényjavaslat a borhamisitásnak és hamisitott bor forgalomba hozatalának tilalmazásáról
247 31. §: A törkölybor készítéséhez és kezeléséhez szőlőtörkölyön és vizén kivül semmi egyebet nem szabad használni, tehát sem czukrot, sem a must- és bbrkezelésnél á 2. §. értelmében megengedett anyagokat. A viz használata is csak a törkölybor készítésénél engedtetik meg, ellenben a már, kész, kierjedt törkölybornak vizzel való keverése tilos. . , , A derítés (de csak a.2. §. d) pontjában felsorolt deritőszerekkel), továbbá a kónezés (de csak tiszta kénnel), valamint a szokásos borkezelósi és konzerválási eljárások, u. m. fejtés, szűrés, a törkölybornál is megengedtetnek. •• 32. §. Törkölybor (csiger vagy lőre) készítése . a 30. és 31. §-okban foglalt korlátok között is, csak a; saját' termésű szőlő .törkölyéből, kizárólag a házi fogyasztás czéljaira és csakis azoknak engedtetik meg, a kiknek 4 kataszteri holdnál nagyobb szőlőjük nincs., Ha .azonban az ilyen kis szőlőbirtokosok bor, must, szőlőczefre, borkészítésre szánt szőlő vagy borseprő adás-vételévél vagy bormórésseL illetve kismértékben való elárusitassál ' foglalkoznak, törkölybort készíteniük tilos. ... , • ; •...• Házi fogyasztás alá az a törkölybormennyiség esik, a melyet maga a termelő és családja,, továbbá cselédei és munkásai fogyasztanak el. -• ' A házi fogyasztás czéljaira éhenként készíthető törkölybor összes mennyisége nem haladhatja meg az ebbeli egy évi szükségletet és semmi esetre sem lehet több 20 hektoliternél. -.-. • A törkölybor forgalombahozatala tilos. . • •'. ', - : •' ••;, t -•/,. : 33. §.> i • • :> ' ..• ' ' , " ' Az $ bortermelő, a ki törkölybort (csigert, lőrét) akar készíteni, köteles ezen szándékát legalább 48 órával előbb, az illető község; elöljáróságának írásban vagy szóbelileg, bejelenteni,, a készítendő törkölybor mennyiségének, valamint almák a közlése mellett, .hogy a törkölybort mikor é* hol fogja készíteni.' .; .'• :•'. -• • ,' i ••• ;.' , , ; ; . , ; , A községi elöljáróság ezen bejelentésekről nyilvántartást köteles vezetni és joga van a 30 —32. §-ok rendelkezéseinek betartását ellenőrizni. .,''. - M- .§' Gyümölcsbort, vagyis a szőlőn kivül más gyümölcs levéből előállított borhoz hasonló italt, csakis a következő feltótelek mellett szabad készíteni és forgalomba hozni : a) Gyümölcsbort csakis friss gyümölcs levéből, esetleg viz, vagy czukros viz hozzáadásával erjesztés utján szabad előállítani. b) A gyümölcsbor készítéséhez vagy kezelésékez szőlőt, szőlőtörkölyt, szőlőczefrét, szőlőmustot, bort, borseprőt, mazsolaszőlőt, továbbá borkőt használni tilos, úgyszintén tilos a gyümölcsbort természetes borral vagy törkölyborral (csigerrel, lőrével) keverni (összevegyiteni, házasítani). . CLHL szám.
