Főrendiházi irományok, 1906. XVII. kötet • 722-769. sz.

Irományszámok - 1906-754

302 754. szám. megyei szabályrendelet azonban nem volt jóváhagyható, mert a tervezett intézkedések túlmennek a törvényhatóságnak szabályrendeletalkotási jogkörén. Ennélfogva ez a kérdés csak törvényhozási utón szabályozható. A III. FEJEZETHEZ. A borsepröre, törkölyborra, gyümölcsborra, pezsgőre és habzóborra vonatkozó rendelkezések. A 29. §-hoz. Boraink jó hirét rontó visszaélések történek azzal is, hogy egyesek összevásárolták az olcsó áron kapható borseprőt, abból [ kipréselték a még benne levő bort s ezt azután eladták. Igaz, hogy a seprőből kipréselt bor nem egyéb, mint magának a bornak egy része, a mely a leülepedett seprővel annyira össze van keveredve, hogy attól másként, mint kipréselés utján nem választható el. Ez tehát tulajdonképpen természetes bor, mely ha idejében ki présel te tik és a kipréselés után össze végyittetik, az illető seprőről lehúzott szinborral, ebben nem igen okoz változást. Ellenben ha az összevásárolt és rendszerint többé-kevésbé már romlásnak indult borseprőből üzletszerűen kipréselt bor magában, vagy csak kevés szinborral házasítva kerül forgalomba, annak olyan kellemetlen mellékize van, hogy az az illető borvidék borainak a hirét rontja s a vevőket onnan esetleg elidegeniti. Ez, kivált egyes vidékeken, tényleg sokszor adott okot panaszra. Indokolt tehát, hogy az ilyen eljárás ellen, mind az illető borvidék bortermelését, és borkereskedőit, mind a fogyasztó közönséget megvédjük. Ez a czélja a 29. §-ban tervezett s a mai bortörvényhez képest uj intézkedésnek. Ebből sem a termelőre, sem a borkereskedőre nem hárulhat semmi hátrány, mert a saját borának seprőjót -- akár maga termelte az illető, akár mástól vette a mustot vagy bort — bárki kipréselheti s az abból kipréselt bort eladhatja, vagy pedig a lehúzott szinborral összekeverheti. A 29. §, második bekezdése nem tartalmaz uj intézkedést, mert ma sem szabad borseprőből vizzel borhoz hasonló italt előállítani. A 30—33. §-okhoz. A törkölybor készitósóre nézve a törvényjavaslat 30—33. §-ai — a mai állapothoz képest — a következő uj intézkedéseket tartalmazzák: a) A törkölybor mennyiségét akként korlátozza a' 30. §., hogy az csak egy negyedrésze lehet annak a mustnak, a mely ugyanazon törkölymennyisóg után szüretett. b) A tőrvényjavaslat 31-ik §-a eltiltja a törkölybor készitésénól a czukor, illetve a czukrosviz használatát, a mi eddig meg volt engedve; a törvényjavaslat szerint tehát csak tisztán vizet szabad a törkölyre felönteni. c) A 32. §. törköly bor készitését csak a sajáttermésű szőlő törkölyéből és kizárólag házifogyasztás czóljaira s csakis azon kis szőlősgazdáknak engedi meg, a kiknek 2 kat. holdnál nagyobb szőlőjük nincs. E szerint nem