Főrendiházi irományok, 1896. XII. kötet • 566-594. sz.
Irományszámok - 1896-594
448 594. szám. 13. §. Adóköteles művelet. A sörtermelés adóköteles művelete a főzőüst alágyujtásával, gőzerőre berendezett főz(1 ékben a gőznek a keverőkádba való beeresztésével, más esetekben azokkal az előkészületekkel veszi kezdetét, a melyek közvetlenül sörlé termelésére irányulnak. Ha a sörfőzdében megszakítás nélkül egyik sörfőzet a másikat követi, úgy, hogy a főzőüstnél nem kell újból alágyujtani, akkor a malátának, illetőleg más keményítő vagy ezukortartalmú anyagnak, a keverőkádba vagy főzőüstbe való öntésének időpontja tekintetik az adóköteles művelet kezdetének. 14. §. Az adóköteles művelet lejelentése Az adóköteles művelet minden egyes sörfózetre nézve legkésőbben 24 órával annak kezdete előtt annál az adóhivatalnál, melyhez a sörfőzde utalva van, Írásban bejelentendő. E határidő a vállalkozó kérelmére rövidebbre is szabható, a mennyiben ezt az ellenőrzés időszerű foganatosítása megengedi. A bejelentések a hivatalosan előirt nyomtatványon szerkesztve két egyenlő példányban nyújtandók be; olvashatólag legyenek irva és a vállalkozó vagy az üzletvezető által sajátkezűleg aláirva, és javításokat, törléseket vagy vakarásokat ne tartalmazzanak, mert különben el nem fogadtatnak. A bejelentésnek kővetkezőket kell tartalmaznia: a) a sörfőzdeváilalkozónak, valamint annak a községnek a nevét, melyben a sörfőzde létezik, és ennek összeirási számát; b) a főzés kezdetének és befejezésének hónapját, napját és óráját; c) a használatba veendő főzőüstök, hűtóbárkák, illetve sörlé-ellenőrző mérőkészülékek, valamint azon erjesztókádak s?amjegyeit, melyekbe a termeivény öntetik; d) az előállítandó sörlé mennyiségét és czukortartalmát és pedig egész hektoliterekben, illetve egész ezukormérőfokokban, valamint a termelendő sörlé extract-tartalma hektoliterfokainak összes számát, azaz a hektoliterekben kifejezett mennyiség és a czukorméröfokok szorzatának eredményét; e) az esedékes söradót. Ha a törkölynek hideg felöntése szándékoltatik, úgy az a körülmény, valamint azon czél is, melyre a törköly-felöntés fordíttatni fog, a bejelentésben külön kitüntetendő. A ezukormérő szerinti 20 foknál erősebb sörlé termelésére, valamint a törköly forró felöntésére a pénzügyigazgatóság külön engedélye szükséges. A megtörtént bejelentésről, annak megvizsgálása után, a vállalkazónak az e czélra rendelt hivatalos lajstromból (21. §.) adóbárcza adatik és abban az adó megtörtént lefizetése, vagy — ha és a mennyiben az adó hiteleztetett — az adó előírása igazoltatik. Csak akkor, ha e bárcza az üzleti helyiségben és a vállalkozó vagy ama személy kezében van, a ki a vállalkozó nevében a kellő felvilágosításokat megadni tartozik, szabad a sörfőzés adóköteles müveletét a bejelentett időben megkezdeni. Az adóköteles művelet ügy hajtandó végre, a mint az bejelentetett és a mint azt a kiszolgáltatott bárcza tartalmazza. Különösen meg van tiltva a sörfőzés adóköteles műveletéhez szabályos hivatalos megjelöléssel el nem látott edényeket és műeszközöket használatba venni. A bejelentett italon kivül bárminemű más meilékitalnak készítése tilos.
