Nógrád Megyei Hírlap, 2012. január (23. évfolyam, 1-26. szám)
2012-01-24 / 20. szám
2012. JANUAR 24., KEDD 7 ELETMOD Az elhízáshoz fogyókúrákon át vezet az út Minden problémát megoldó varázsszerek csak a mesékben léteznek A reggel bekapott multivitamin tabletták nem helyettesítik a mozgást és az orvosi szűrővizsgálatokat sem Jó üzlet étrend-kiegészítőket gyártani. Az emberek hajlandók sokat fizetni azért, hogy megszűnjenek a problémáik, mert a szokásaikon nem akarnak változtatni. Pedig mozgás és korszerű táplálkozás nélkül nincs tartós megoldás. Árvay N. Tivadar Nehéz eligazodni az étrend-kiegészítők piacán, ahol szinte minden problémára kínálnak megoldást. Csakhogy a szerek nyakló nélküli szedése nem feltétlenül hozza meg a kívánt hatást. Igaz, a hivatalosan forgalmazott készítmények nem ártanak, de az elmaradó pozitív hatás okozhat egészségromlást. A gyógyszer és életmódváltás helyett bekapkodott kapszulák és bogyók legfeljebb átmeneti javulást vagy még azt sem hoznak, miközben az akut probléma - például az elhízás miatti magas vérnyomás - a háttérben tovább pusztítja a szervezetet.- A baj az, hogy az étrend-kiegészítésnek nincs „filozófiája”, sokan nem tudják pontosan meghatározni, hogy miért szedik a készítményeket - mondja dr. Bakanek György orvos, az Oxygen Medical táplálékkiegészítés-specialistá- ja. - Pótcselekvésről van szó, valami helyett nyúlnak a bogyókhoz, holott ezek csak kiegészítenek. Nem helyettesítik a széles spektrumú, változatos táplálkozást vagy a testmozgást. Felesleges szedésük értelmetlen pénzkidobás csupán. Hogy mégis dübörög a táplálékkiegé- szítő-piac, az az emberek elkényelmesedésének köszönhető: mindenki gyorsan és fáradság nélkül szeretné megoldani a problémáit - legyen szó egészségről, szépségről vagy fogyókúráról. Életmód- , étrend- és szemléletváltás helyett a szokásaink rabjai maradunk, miközben tízezreket dobunk ki „csodaszerekre”.- Multivitamin tablettákkal igyekszünk kompenzálni a nem megfelelő táplálkozást. Immunerősítőket szedünk, holott bizonyos túlműködéses állapotok kapcsán inkább gyengítőkre lenne szűkHIRDETÉS ség - sorolja Bakanek György, aki szerint az étrend-kiegészítést nem lenne szabad végiggondolatlanul alkalmazni. - Hiába szedünk például fogyási céllal egy drága tablettát életmódváltás helyett: az csupán gyorsítani képes az anyagcserét, de nem teszi semmissé a bevitt hatalmas kalóriamennyiséget. A betegségeket viszont nem valami, hanem valaminek a hiánya okozza - figyelmeztet Bakanek doktor. A bőrbetegségekért például a B-vitamin, az immun- rendszer gyengeségéért, a rákos megbetegedésekért az antioxidánsok hiánya felel, ezeket a tápanyagokat pótolni kell.- A modern élelmiszerek nem elégítik ki a korszerű táplálkozási igényeket. Minden étel finomított, tele van tartósítószerekkel, ásványi anyagot, rostokat alig tartalmaznak. De az étrend-kiegészítőknek más szerepe is van: némelyik lúgosít (mert a legtöbb élelmiszer sava- sít), salaktalanít, s akad, amelyik probiotikumokat tartalmaz. A méregtelenítés és a bélflóra rendben tartása nélkül ugyanis a szervezet nem képes felszívni a bevitt tápanyagokat, ismét csak hiába szedjük a kiegészítőket. Az egészséget egyébként öt tényező képes aláásni: a túlsúly (azaz a helytelen táplálkozás), a mozgáshiány, a stressz nem megfelelő kezelése, a dohányzás és a rossz minőségű alkoholok fogyasztása. Aki ezen képes változtatni, egészséges maradhat.- A reggel bekapott multivitamin nem megoldás sem a rendszertelen, sem az egészségtelen táplálkozásra, ahogy az orvosi szűrővizsgálatokat sem helyettesíti - mondja Bakanek György. - A szervezet öntisztuló képessége viszont csodálatos: egy salaktalanító, méregtelenítő, lú- gosító kúra után három hét alatt képes átállni „egészséges” üzemmódra. A kúrák helyett mégis érdemesebb életmód- váltásban gondolkodni. A végleges elhízáshoz vezető út ugyanis fogyókúrákkal van kikövezve. De szó nincs koplalásról vagy örök szenvedésről, csupán ésszerű lépésekről: rendszeresség, mértékletesség (annyit enni, amennyi egy markunkban elfér, nyugodt tempóban, a megfelelő időben), természetes élelmiszerek, gyümölcsök, zöldségek (a finomított, tartósított, káros fogások helyett), mozgás (lépcső a lift helyett, séta, gyaloglás a tömegközlekedés helyett), 5:2 elv (heti 5 nap odafigyelés, 2 nap „szabadság” az étkezéseknél), és folyadékpótlás (napi 2,5 liter víz). Aki mindezt betartja, elkerülheti a depressziót, a rossz közérzetet. Szélhámos, aki csodát ígér Forgalomba hozni csak az Országos Élelmezés- és Tájplálkozástudo- mányi Intézetnél (0ET1) regisztrált kiegészítőket lehet. Külön engedély tehát nincs, de az OÉTI véleményt mondhat, amennyiben a szer durva, rapid hatást okozó összetevőt, esetleg kábítószert tartalmaz. A termékeknek magyar nyelvű tájékoztatóval kell rendelkezniük, és el kell érniük a hatást, amelyet a leírásuk ígér. Hatékony fogyasztószer viszont csak a mesében létezik: egyetlen kapszula sem képes a súlyt csökkenteni, ha mellette változatlan marad a táplálkozás és az életmód. A szakemberek szerint, aki ezt ígéri, az szélhámos. Csokimajszolással az egészségért A fekete csokoládé rendkívüli mértékben növeli a szívelégtelenség miatt kezelt betegek ereinek rugalmasságát - mutatták ki amerikai kutatók, akik tanulmányukat az European Heart Journal című szaklapban tették közzé. A szívelégtelenség gyógyszeres javítására több hatásos gyógyszert sikerült kifejleszteni, de a kezelés eredményének további javítására még mindig szükség volna. Andreas Flammer professzor és munka- csoportja arra gondolt, hogy az utóbbi évtizedekben sok százmillió dollárokért kidolgozott készítmények mellé kipróbálják az évszázadok óta alkalmazott gyógyszert, a kakaóból készült csokoládét. A fekete, magas kakaótartalmú étcsokoládé biológiai hatásait az utóbbi években sokfelé vizsgálták. Kiderült, hogy hatásosan csökkenti a vérnyomást. Svéd szakorvosok azt is kimutatták, hogy ritkábban kapnak szélütést azok a nők, akik szeretik a csokoládét. A kakaóban léantioxidánsok, a flavanolok jelentősen fokozzák az ütőerek belső felszínét borító sejtek nit- rogén-monoxid termelését. Az ütőereket a nitrogén-monoxid tágítja, ezt a gázt pedig az erek belső felszínének sejtjei termelik. A csokoládéban lévő flavanolok ezt a folyamatot fokozzák. Flammer professzor és csapata 30 szívelégtelenség miatt kezelt bete- g e t vont be a vizsgálatba. A betegcsoport fele naponta csokoládéitalt fogyasztott, a többiek pedig megkülönbözhetetlenül hasonló színű és ízű álcsokit ittak. A valódi csokoládé kifejezetten rugalmasabbá varázsolta az ereket. A kutatók kimutatták, hogy ez a nitrogén- monoxid kiválasztás növekedéséből ered. Az ütőerek tágulékonyságának fokozódását a felkar artériájának mérésével igazolták. Ugyanakkor a vérlemezkék öszszetapadó készségét a csokoládé csökkentette, mely szintén kedvező szívás érrendszeri jelenség. A nagy feltűnést keltő, új megfigyelés várhatóan további, nagyobb beteglétszámon végzett vizsgálatokat indít el. A kutatók szerint a nem nagy mennyiségben elmajszolt csoki gyógyhatá- sát addig is érdemes kihasználni. KERESD A HELYIT! Válassz helyben előállított termékeket, védd meg a munkahelyeket és ne szennyezd a környezetet felesleges szállítással! Meséld el szomszédaidnak is, hogy milyen értékesek a helyi termékek falvad, városod, közösséged számára! Keress megbízható helyi termelőket, vagy termelőként igényelj emblémás, környezetkímélő csomagolóanyagot a www.keresdahelyitkampany.hu weboldalon! MAGYARORSZÁG MEGÚJUL A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Regionális Fejlesztési Alap társfinanszírozásávalvalósul meg.
