Nógrád Megyei Hírlap, 2006. december (17. évfolyam, 281-304. szám)
2006-12-28 / 302. szám
2006. DECEMBER 28.. CSÜTÖRTÖK ELETMOD csütorl iscato umante iskotályos'// BÜRG SCHONECK. Újévi falatozgatás problémákkal koleszterin Minden negyedik magyarnak túl magas a koleszterinszintje A karácsonyi és újévi nagy falatozások valóságos koleszterinsokkot jelentenek a szervezetnek. Pedig négy magyarból egynek amúgy is magas a koleszterinszintje. Dreissiger Ágnes Táplálkozástudományi szakemberek az egyes országok statisztikai adatait értékelve arra a következtetésre jutottak, hogy ahol magas az állati eredetű, túlnyomórészt telített zsírsavakat tartalmazó zsírok fogyasztása, ott magasabbak a vér koleszterinszintjének értékei. Ennek következtében gyakoribbak a szív- koszorúér-meszesedések és a szívinfarktusok is. A táplálkozás során sokféle zsírféleséget fogyasztunk. Ezek különböző zsírsavakból állnak, amelyeknek más és más hatásuk van a szervezetre és a vér koleszterinszintjére. A legártalmasabbak az úgynevezett telített zsírsavak, amelyek kétszer akkora mértékben emelik a koleszterinszintet, mint amekkora a táplálék koleszterintartalma. Ezek főleg állati eredetű zsírokban találhatók nagy mennyiségben. Nemcsak látható, hanem úgynevezett rejtett zsírok formájában is, például a húskészítményekben. A növényi eredetű táplálékok is tartalmaznak zsírt, ezek azonban főleg úgynevezett telítetlen zsírsavakat, amelyek közül a többszörösen telítetlenek csökkentik, de még az egyszeresen telítetlenek is mérsékelhetik a koleszterinszintet. A növényi eredetű táplálékok - szemben az állati eredetűekkel - egyáltalán nem tartalmaznak koleszterint. Hazánkban hosszú ideig jellemző volt a sertészsír túlfogyasztása. Az utóbbi években azonban kedvező fordulat történt. Felmérések szerint ma már a főleg telítetlen zsírokat tartalmazó, így egészségesebb margarin és olaj fogyasztása megelőzi a sertészsírét és a vajét. Antikoleszterin-program FOGYASSZUNK SOK ROSTOS ételt, amely szabályozza az emésztést. Vaj és zsír helyett tökmagolajat, salátalevelet tegyünk a kenyérre. Hús helyett együnk halat, sütés helyett pároljunk. köretként ne hasábburgonyát, hanem hántolatlan főtt gabonát, kölest, rozst, búzát, barnarizst fogyasszunk. A gabonák héjának rost-, ásványi anyag- és vitamintartalma csökkenti a vérzsírszintet, segíti az emésztést. HIRDETÉS Úgy tűnik, elérte az emberiség az intelligenciája végső határát Egyes kognitív képességeink (észlelés, megismerés, megértés) valószínűleg elérték azt a határt, ahonnan már nem fejlődhetnek tovább - derül ki egy kutatásból. James Flynn professzor szerint a múlt évszázadban a fejlett világ lakóinak átlagos intelligenciahányadosa emelkedett. A kutató szerint a fejlődés nemrégiben megállt: az Iü-nk nem nő tovább. Ijedtségre egyelőre nincs ok: ez nem azt jelenti, hogy elbutul az emberiség. Arról van szó, hogy egyes képességeink nem fejlődnek tovább. Flynn szerint előbb-utóbb eljön az idő, amikor már hiába próbálkozunk, elmebeli kvalitásaink nem lesznek jobbak. A professzor úgy gondolja, az eddigi magas pontszámokat a társadalmi és környezeti változások magyarázzák, mivel ezek éppen azokat a képességeinket csiszolták, amelyeket az IQ- tesztek mérnek. ■ Az emberiség nem butul el, csak bizonyos képességei már nem fejlődnek. Egyre több időt töltünk képességfejlesztő tevékenységekkel, tanulással, gondolkodással, és egy új, tudományosabb világnézetet alakítottunk ki. „Ha az 1900-as években azt kérdeztük volna egy gyerektől: ml a közös egy kutyában és egy nyúlban, azt válaszolta volna, hogy a kutya a nyúlra vadászik. Most azt mondaná: mindkettő emlős” - magyarázza a kutató. Amerikában azonban továbbra is erőteljes az IQ-gyarapodás, míg a skandináv országokban megállt - állítja a professzor. „Lehetséges, hogy az ő társadalmaik fejlettebbek a miénknél, és azok a trendek, amelyek ott érvényesülnek, előbb-utóbb itt is fognak - mondja az amerikai professzor. - Kihívás az emberiség számára, hogy morális és társadalmi kérdéseket intelligensen legyünk képesek megvitatni, ehhez pedig művelődnünk kell. Tény azonban, hogy nem vagyunk hajlandók ezért áldozatokat hozni” - összegezte az eredményeket a kutató. ■ D. Á.-suse/Smí asjüiiüi '.loti MBnBitMQíia Sertés tarja tnsan . 700g ' 998/kg Zinfandel rosé • Kaliforniai minőségi, félszáraz bor • 0,751 • 706/1 Castelli _____, Romani / y • Olasz r ■ min Ünnepi nyitvatartási 12.27-30. 07-20 12.31. 07-14 01.01. ZÁRVA minőségi száraz fehérbor • 21 • 350/1 4®. 699 529 5 Roppanós virsli jj íjlftVjff • lkg Félszáraz pezsgő • Minőségi • 0,751, 399/1 Baromfivirsli • lkg Energiaital • Szénsavas • 0,251 • 276/1 MOSCATO SPUMANTE Sós chips • 200g • 745/kg I rvényei: 32.28-fől 01.03-% vagy a készle» erejéig! WWW.lldl.hu Balassagyarmat KMjn U Lidi Magyarország MVM - rmsxtmáfáon vósátoft fcíó mennyiség Az akciós termék esetében előfordulhat, hogy a gondosan tervezett készlet ellenére már az első akciós Kereskedelmi Bf, 1027 Budapest, napon etíogy üzletünkből- Kérjöfc megértését. Nyomtatási hibákért, beleértve oz árról kapcsolatos tévedéseket is, nem vállalunk felelősséget. Áraink Tölgyfa u. 1-3. (székhely), farloJmazzáfc ez áfát és formáson értendők. Tel.: (1) 346-Ó510 HÍRSÁV Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG«. DIVAT SZERDA AUTÓ «. MOTOR ► CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & N EVELÉS Bazi nagy zabálás, utána irány az ügyelet az ünnepek egyúttal a nagy lakomák időszakai is. Ilyenkor többen keresik fel az orvosi ügyeleteket. A nehéz falatok gyakran okoznak nehézségeket. A kiskegyed ünnepi dupla száma segít a macskajaj és a gyomorrontás leküzdésében is. Nők milliói hagyták abba a hormonpótlást változó korban lévő amerikai nők milliói hagyták abba a hormonpótló szerek szedését. A gyógykészít- mények mellőzésének oka az, hogy egy 2002-es nagy szövetségi elemzés során kimutatták: e szerek növelik az emlőrák kockázatát. Botox védőoltás a láthatáron egy amerikai laboratórium nemzetközi kutatócsoportja részleteiben tisztázta az ezredforduló legfélelmetesebb biológiai fegyvere, a botulinum neurotoxin (botox) idegméreg hatásmechanizmusát. A pontos ismeretek alapján akár ráncok elleni védőoltás kifejlesztésére is kilátás nyílik. Okosabbak a vegetáriánusok? nagyobb eséllyel lesznek vegetáriánusok az intelligens gyermekek felnőttkorukban - derült ki egy kutatásból. A southamptoni egyetem csapata szerint akik 30 éves korukra vegetáriánusok, átlagosan 5 ponttal jobbak az IQ-tesz- teken tízéves korukban. Januártól csak az olcsó gyógyszerek maradnak AZT A TÁMOGATÁSI formát fogják alkalmazni januártól, amellyel az azonos hatóanyagú termékek esetében a legolcsóbb árához igazítják a támogatást. Ezzel egy időben legalább háromszáz készítményt törölnek a támogatott szerek közül. @ további érdekességek: www.reggel.hu
