Nógrád, 1990. február (46. évfolyam, 27-50. szám)
1990-02-12 / 36. szám
4 NÓGRÁD - HÉTFŐI MAGAZIN 1990. FEBRUAR 12.. HÉTFŐ MAI AJÁNLATUNK KOSSUTH RADIO: 6.30: Pártok választási műsora 7.20: Pártok választási rr>üsora 8.05: Hangszemle 8.20: A hét zeneműve 8.50; a hét költője: Marsall László 9.00: Napközben. (Élő) 11.05: Hagyományápolók 11.36: Kék öböl 12.30: Pártok választási műsora 13.00: Klasszikusok délidőben 14.05: Emberek és eszmék a francia forradalomban 14.25: F« ’.melegített kísérlet. Uj relaxációs nyelvtanfolyamok 14.35: Kóruspódium 15.00: Pince nap ló 15.30: Népszerű fúvósmuzsika 16.00: Tizenhat óra 16.15: A budapesti Várkoniyl György Művelődési Ház ifjúsági zenekara játszik 16.25: A Nyitnikék postája 17.00: Eco-mix 17.30: Lakatos Sándor népi zenekara játszik 17.55: Ipargazdák 18.05: Láttuk, hallottuk, olvastuk 18.30; Esti magazin 19.15: Pártok választási műsora 19.20: Sportvilág 19.40: Népdalok 19.50: Gong 20.00: PAF-müsor 20.37: Rádiószinház. Tüzet viszek 22.00: Hírvilág 22.30: összeállítás KeletEurópa gazdaságairól 23.00: Új Mozart- lemezeinkből PETŐFI RADIO: 8.05: Rivaldafényben. Pete Seeger 9.05: A Rádió Dalszínháza. Egy éj Velencében 10.39: Vidám versek 10.45: Magyarán szólva 11.05: Hogy tetszik lenni? Nyugdíjasok műsora 11.35: Wynton Marsalis dzsesszegyüttese játszik 12.10: Nóták 12.53: Kis magyar néprajz 13.05: Slágermúzeum 14.00: Kettőtől ötig. . . (Élő) 17.05: Kölyökrádió 17.30: ötödik sebesség 18.30: Popregiszter 19.05: Vissza. . . Válogatás ifjúsági műsorokból 19.35: Részletek Legraud: Cherbourgi esernyők c. filmzenéjéből 19.50: p. G. Wodehouse meséli 20.30: Muzsikusok az újságíróklubban 20.57: Radiotonkorongokról! 21.05: ..Cuháré”. Népzenei hangverseny Debrecenben 21.43: Domjén Ferenc énekel 22.00: Y.7. botrány?! 23.io: sport híradó 23.?0; Könnyűzene BARTÓK RADIO: 9.10: Az Amadeus vonósnégyes játszik 10.04: Zenekari muzsika 11.00: Richard Strauss operabel 12.05: Nagy mesterek kamarazenéjéből 13.00: Toll és mikrofon 14.00: Zenekari muzsika 15.00: Rameau: Dardanus. ötfelvonásos opera 17.15 Új lemezeinkből 17.55: II. budspesti nemzetközi kórus- verseny IV'3. rész 18.30: Törd a fejed! 18.45: Utaz.ás Matériában 19.05: Follow me! Angol társalgás kezdőknek 19.20: Kommt mit! Alapfokú német társalgás 19.35: Kapcsoljuk a Magyar Állami Operaházat. (Élő.) Közben: 20.20- Orvosok. Bíró Lajos novellája 21.40: Operakettősök 22.00: Századunk zenéjéből 23.02: A hét zeneműve. Csajkovszkij: I. szimfónia 23.32: Rádiószínház MISKOLCI STÚDIÓ: 3.55: Műsorismertetés. hírek. időjárás: — A stúdió vendége. Tel.: 35-510. 6.20: Észak- mngyarországi krónika. 6.30: Hírek. lapszemle (Kossuth) 7 30; Szóvá tették, megkérdeztük. 7.55: Napi összefoglaló és másnapi műsor ismertetése. szerk.: G. Tóth Ferenc. 16.30—18.30: Kereskedelmi, információs.’ zenés műsor. MAGYAR TELEVÍZIÓ: TV i.: 8.25: Képújság 8.30: Hirtelen és váratlanul NSZK bűnügyi tévéfilm. (Ism.) 10.05: A nyugdíjasnak sosincs ideje. NDK-tévéfilmsorozat 10.30: A HÉT. (Ism.) 11.30: Delta. (Ism.) 16.30: Képújság 16.40: Déli videoújság 16.50: Stiri. Hírek román nyelven 16.55: Tízen Túliak Társasága 17.45: Számadás 18.00: Kalendárium, 1990. 18.50: Esti mese 19.00: Cimbora 19.30: Híradó 20.05: Választási műsor — Független Magyar Demokrata Párt . — Szövetség a Faluért, a Vidékért 20.15: Benedek István Gábor: Holnapra a világ Tévéfilm 21.20: Választási műsor — Szabad Demokraták Szövetsége — Magyar Demokrata Fórum 21.30: Panoráma. Világpolitika percről percre 22.20: ........ a szív rejtett k incse. . .” II/l. rész: Megrendelők, mesterek, művek a reneszánszból 22.50: Híradó 3. TV 2.: Sugár Ágnessel és Déri Jánossal Benne: Reklám. Riportok, Időjárás. Zene 17.45: Mozaik 18.00: Hétfőn hatkor 18.25: Gyerekeknek! Nils Holgersson csodálatos utazása a vad lúd ak kai 19.00: Szimfónia. Francia tévéfilim- sorozat, XVIII/6. rész 20.00: Körzeti tévéstúdiók műsora — Budapest — Pécs — Szeged 21.00: Híradó 2. 21.30: Telesport 23.00: Tv 2. Napzárta BESZTERCEBÁNYA: í. műsor: 13.05: A három veterán. Cseh film 14.45: A pozsonyi Lyra műsorából, Sabrina 16.15: Katonákról 16.40: A nap percei 16.55: Zenés szórakoztató műsor gyerekeknek 17.30: Pozsonyi magazin 18.00: Nézetek és álláspontok 18.45: A polgári fórum műsora 19.00: Esti mese 19.30: Híradó 20.00: Fekete birkák. Tévéfilm 21.05: Manilas de Platta. Gitáros 21.40: Az alkotmányról 22.10: Madame Wong titkai. Feliratos szovjet film 2. MŰSOR: 16.35: Fiatalok műsora 17.00: Az önfejű. NSZK tv-sorozat 17.25: Természet film 17.45: Tanácsadó kerttulajdonosoknak 17.55: Angol nyelvtanfolyam 18.25: A hét eseményei magyar nyelven 19.10: Torna 19.30: Híradó 20.00: Sportvisszhangok 21.00: Dók.-film 21.30: Híradó 22.00; Világhíradó 22.15: Hősök nélkül. Szovjet dok.-film 22.45: Nyitott szívvel. Koncert MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.: A sárkány éve (16) Színes amerikai krimi. — Kamara: Tu- tajosok I—II (16) Színes, magyar-francia film. — Kohász: Dirty Dancing. Színes, zenés amerikai film. — Balassagyarmati Madách: Fái 4 és 8: A keményfejű. Színes, szinkronizált olasz kaland- film. Háromnegyed 6: Alomkeringő. Magyar film. — Kamara: Dagály. Színes ausztrál film. — Bátonyterenyei Petőfi: Bűnvadászok. Színes, szinkronizált olasz krimiparódia. — Pásztó: a Nap birodalma. Színes, szinkronizált amerikai háborús film. — Szé- csény: Rémálom az Elm utcában. (16) Színes, szinkronizált amerikai horrorfilm». — Jobbágyi: Véres játék. Színes, szinkronizált amerikai kaland- film. — Érsek vadkert: Leszámolás. (16) (Bosszúvágy 4.) Színes, szinkronizált amerikai akciófilm. — Rétság: Fekete eső. Színes. szinkronizált amerikai akciófilm. Versekben lobogó élet „Emberi törvény kibírni mindent, S menni, menni tovább. Még akkor is, ha nem élnek már benned Remények és csodák." (Hemingway) Mint féltett kincset veszi elő pénztárcájából az ösz- szehajtogatott újságpapírdarabkát Irénke asszony. Maholnap átlépi nyolcvanadik életévének küszöbét, de előrehaladott korát csak keze reszketése árulja el. Mindig magánál tartja a „feljegyzéseit”, ha valakinek szüksége van rájuk, bármikor meglegyenek... Kívülről fújja valamennyit — a fenti Hemingway-szentenciát Nagy László sorait: „Adjon az Isten szerencsét, szerelmet, forró kemencét...”, s a humoros tsz-miatyánkot... — mégis elrakosgatja gondosan. Irénke asszony a húgához, Öcsai Péternéhez jött látogatóba. Nem üres kézzel, tele szatyorral állít be. Lerendezik a Pénz dolgát, aztán a nővér elbúcsúzik. Hetvenhat esztendős testvére unokájával és annak férjével osztja meg dombtetőn épült salgótarjáni családi házát. Szobájában sorakoznak a szívéhez nőtt nippek, a csodálatos stílus- utánzatú bútorok, amelyeket darabonként vásárolt. A család a boldogsága ma is: az összetartozás igényét, örömét szűkebb szülőhazája, a Matyóföld oltotta bele. Az oltvány életképesnek, Február Szeretem ezt a hónapot. Valami kettősséget érzek benne, ellentmondást, mint mindenben, ami életteljes. A legreálisabb, mondhatnám legpraktikusabb hónap, amellett van benne valami valószínűtlen. Huszonnyolc napból áll, pontosan négy hét: pénzügyi és adminisztratív szempontból ideális, minden napja ugyanarra a heti dátumra esik. Comte Ágost szerint minden hónapnak utánozni kellene őt, viszont akkor tizenhárom hónap volna egy évben, elpechelni az évet egy hónappal. így meg az a helyzet, hogy az a rendes, testhezálló hónap minden negyedik évben becsapja az embert, egyszerre csak minden ok nélkül huszonkilenc napból áll, s ezzel, hogy úgy mondjam, huszonnyolcra vesz bennünket. Ez a huszonkilencedik nap rengeteg furcsa zavart okozhat. Eltekintve attól, hogy esetleg születni is lehet ezen a napon és ez bármelyikünkkel bármikor megtörténhetik, mely esetben minden négy évben van egy születésnapod (nőknek ajánlatos), mindenféle negálla- podás érvényét veszíti, amit ezen a rejtelmes napon csináltunk. Magam például megfogadtam, hogy naptárak részére szellemes kis csevegést kizáróan február huszonkilencedikén vagyok hajlandó írni. Tehát legföljebb minden negyedik évben. erősnek bizonyult, állta a kemény megpróbáltatásokat. Lendületét, frissességét nem törték meg az évtizedek. Az átélt „ütközetek” egyedüli nyomait a bordó kötésű könyv őrzi. önéletrajzot örökítenek meg annak a lapjai: versbe szedett öröm, bánat, szépség, múlt, az egyén, a szerző sorsában vetíti ki az örök emberit. — Nem akarok én híres lenni, de el kellett ezeket mondanom. Talán ezért sikerült megkapaszkodnom, gyökeret vernem. S van még valami, ami ebben megsegített: szeretetet soha nem sajnáltam adni. Jó anyám tanítását megfogadtam: kislányom, törölj le minél több könnyet, szerezz sok-sok örömöt. Meglátod úgy lesz könnyebb. Érdekes... Más oldalról ugyan, de a sors mindig visszafizette, amit másoknak adtam. Hatvan esztendeje már, hogy varrással kezdte keresni a kenyerét. De tudja azt is, mi a summásélet. A matyók jólelkűségét akkor ismerte meg, amikor gyáva gyerekként kezébe vette a kapát, s beállt velük a sorba. Két gyermeke született, az elsővel, a kislánnyal nagyon megszenvedett. Tíz évet élt a szeretett kedves, betegség ragadta el. Amit itthagyott apjának, anyjának, azt elmondja a Vegyétek ki a szívemet című vers, melynek így szól egyik részlete: Ünnepi étlap Húsleves derelyével 25 dkg marharostélyos, 1 kg. csont, hagyma, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 kis zeller, mokkáskanál szerecsendió, só, ízlés szerint piros- paprika. Derelye: 4 kanál liszt, 1 tojás, a főtt marhahús darálva, 1 hagyma, őrölt bors, só. A leveshúsból, csontból, a zöldségek s fűszerek hozzáadásával levest készítünk. Esetleg 2 leveskockából is készíthetjük a levest. Derelye: a húst kivesszük a levesből, megdaráljuk, fűszerezzük s jól összekeverjük. A lisztből, víz, tojásból sűrű tésztát készítünk, kinyújtjuk s szokás szerint húsderelyét készítünk belőle. A derelyét forró sós vízben megfőzzük átszűrjük, majd felöntjük a „Ha már egyszer majd nem szenvedek, megbékélve lehunyom két szememet, A szívemet vegyétek ki Itt hagyom nektek. Minek a szív a föld alatt? Ott is csak fájna, nem hagyna nyugtomat." Másokhoz is van egy-két keresetlen szava: amit édesapjának mond, már régóta emlékezés: „Ha megérem az unokámat, azzal is áldatni fogom az apámat.” — Én voltam az ő szeretett Szöszije — meséli az asszony. — Négy testvérem koromfekete hajú, egyedül nekem lett szőke a hajam, akárcsak az övé... Ott a fénykép — tekint a hátam mögé, ahol a bekeretezett fotón leeresztett, dús, szőke hajkoronával a fiatal Julianna néz dacosan a világra. A kedves, a férfi, akivel egy fedél alatt élt, házasságuk huszadik évfordulóján szavával bántotta meg. Erről is született egy-két strófa, melyeknek az ihle- tője volt az első olvasója... (A válasz rá pedig szégyenlős mosolya...) ötvenhat felejthetetlen sebeket ejtett: — Ráláttam a megyeházára, akk°r még kevés volt itt a ház. A lövések nyomában ott járt az iszonyat, a halál, s nekem nem volt itthon a férjem, s fiam. 'Majd eszemet vesztettem, s húslevessel s takaréklángon még 5 percig főzzük. Ára kb. 70 Ft. Tejfölös marhaszív Hozzávalók: 50 dkg marhaszív, 6 dkg zsír, 3 dkg, hagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 dk tejföl, 5 dlkg liszt, 1,5 dkg mustár, 1,5 dkg füstölt szalonna, húslé, 1 dl fehér bor, 4 szem feketebors, babérlevél, ecet, citrom, cukor, őrölt bors, só. A zsír felén megpároljuk a kockákra vágott hagymát és zöldséget. Hozzáadjuk a reszelt citromhéját, fűszereket, felöntjük húskocka levével és 2 kávéskanál ecetet teszünk bele. Majd belehelyezzük a felébe vágott szívet, amit előtte a füstölt szalonnával spé- keltünk. Megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. A húst rémülten kiabáltam... Nem dicsőítettem a lövésre vetemedetteket, s persze voltak, akik ezt meghallották. Szegény uram kétségbeesett, amikor a rendőrségre hívattak, én biztattam. Magamnak pedig ezeket írtam; „Van-e a világon édesanya, aki ilyenkor politikára gondolna... ...Idézés bűnügyben: micsoda írás! Olvasom, s arcom elönti a pír. Visszagondolok mi is volt akkor ott, ahol a bűnös én, az édesanya vagyok." Hogyne énekelte volna meg pajkos kis Peti fiát, s a mindennél hatalmasabb erőt, a szerelmet, a szeretetet: „Egy édes kis harmonikás — Nem tudom ismeri-e más — az én fiam a Peti, muzsikáját mindenki szereti...” ☆ Szeretet: „Szerétéiből egy óriási várat építek Neked. Odaviszlek szerelmem, tégedet. Csókom lesz az alap, mosolyom oldala. Ha te is szeretsz, nem omlik le soha. Tető lesz rajta két ölelő karom Hogy közel légy hozzám, mindig azt akarom.” A strófák önmagukért beszélnek. Amit csendben hozzátesz : — Ez az én életelvem, ez ad erőt az embernek. Bátran a szeretet elébe kell menni, de elherdálni vétek! Mihalik Júlia kivesszük, a levét berontjuk (a maradék zsírral, liszttel), és simára főzzük. Majd e mártást, átszűrjük, belehabarjuk a tejfölt, ízesítjük cukorral, mustárral, citrom levével s a borral. A szívet felszeleteljük és a mártásban még átmelegítjük. Gombóccal, vagy makarónival tálaljuk. Ára kb. 105 Ft. Diós szalámi Hozzávalók: 25 dkg. keksz, 10 dkg. őrölt dió, 10 dkg porcukor, 10 dkg. zselé cukorka (vagy leszántott befőtt) 13 dkg margarin (Ráma) 0,5 del. málnaszörp, 1 tojás, reszelt kókuszdió behintésre. A vajat, tojást, cukrot- habosra kikeverjük. A kekszet megdaráljuk, s a dióval, felvagdalt zselével, az anyagba keverjük. Hozzáöntjük a málnalevet, (befőtt szirupját), jól megkeverjük az egészet, s nedves kézzel hosszúkás hengert készítünk belőle. Leszórjuk a kókusz reszelékkel. Hűtőbe tesszük, hagyjuk megkeményedni, majd szeletekre vagdaljuk. Ára kb. 87 Ft. Az ételek mind 4 személyesek. Balogh Károly akvarelljei és vízfestékeiből látható kiállítás Balassagyarmaton, a Madách Imre városi könyvtárban. A huszonöt alkotás február végéig tekinthető meg. Recepiek 90. 2 2 (Karinthy Frigyes)
